下川みくにのがんばれエコリーマン!

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食欲の秋 下川みくに


みなさん、おいしい秋過ごしていますか?海の幸、山の幸ともにおいしいものが沢山の秋は買い物に行ってもどれを買おうか悩んでしまいます・・・が、ついつい買いすぎてしまいそうになる気持ちを抑え、おいしく食べられる期間内に食べられる量だけを買うように気を付けています。そして調理するときは、野菜の皮や根や茎の部分など、ついつい捨ててしまいがちな部分も調理するようにしていますよ!お鍋にすれば、簡単で食べやすいのでおススメです。秋の味覚、余すところなくおいしくいただきましょう!

行楽の秋! 下川みくに


行楽の秋!みなさんお出かけ楽しんでいますか?先月は台風が2週連続来たり、雨の日が多かったりと、お出かけ日和があまりなかった今年の秋ですが、11月に入って天気も落ち着きそうなので、ぜひ秋を感じられるスポットにお出かけください!そして、出かけるときは公共交通機関を使ったり、自動車のエコ運転をしたり、CO2排出削減を意識して、地球にやさしい移動をお願いします!

おめでとう!!! 下川みくに

以前取材でお邪魔した「中電ウイング」で働いている亀山保さんと都築弘さんが、3月にフランスで開催された障害者技能大会「第9回国際アビリンピック」に出場されました。亀山さんは、4枚の課題を制限時間内に正確に作成する英文ワープロ競技に出場。一方の都築さんは、パソコンでパンフレットのデザインなどを競う英文DTPに出場されました。そして亀山さんは見事に銀メダルを獲得!!!都築さんは、競技ルールが直前で変更になったり、前日にもらえるはずだった英語の問題が当日にしかもらえなかったり・・・というトラブルに見舞われながらも善戦されたそうです。世界の舞台で堂々と戦ったお二人・・・結果の報告のためにスタジオまで来てくださいました!!これからは後輩の指導に当たりたい・・・ということで、次は4年後に開催される国際アビリンピックに、また中電ウイングの方が出場されるかもしれませんね。亀山さん、都築さん、お疲れ様でした!!!


綺麗なお花たち 下川みくに


名古屋港ワイルドフラワーガーデン ブルーボネットに行ってきました!

新名古屋火力発電所の隣・・・名古屋市港区潮見町にあるブルーボネット。世界中の野生草花や、園芸用として取り扱われている草花の中でも手を入れなくても綺麗な花を咲かせてくれるワイルドフラワーが楽しめるガーデンです。園内には、コンセプトの違う22の庭園があり、それぞれ種類の違うワイルドフラワーが楽しめます。





私は5月下旬に訪れたんですが、これからのシーズン見頃を迎えるワイルドフラワーも沢山ありますよ!晴れの日はもちろん気持ちいいですが、雨日も情緒があっていいですよ!土日はイベントや講座も開かれていますし、園内にはレストランもあるので、ぜひ名古屋港ワイルドフラワーガーデン ブルーボネットにお出かけになってみてはいかがでしょうか?


食の省エネ 下川みくに

私たちの毎日の食卓に欠かせない野菜たち、
みなさんはどこで購入していますかー??

私は近所のスーパーだったり、
生産者の方の自宅前直売所・・・
それから、コインロッカー式の無人販売所でも購入してますよー。
皆さんは、活用したことありますかー?
普段荷物を入れるあのコインロッカーと同じなんですよ。ひとつ違う所といえば、、
扉が透明で中身が見えることですかね。
毎日、中身が変わるのでロッカーを覗くのも楽しみの1つだったりします。

地元で育った野菜たちはいつも新鮮で、
身近なところで手に入るというのは有り難いですし、
自宅前直売所だと作り手の方ともお話ができて、
料理のレシピなんかも教えてもらえたり、
たまにオマケしてくれたり?(笑)と、
いい事尽くしなんですよねー。

今の時代は、交流する場というのはなかなか無いので
こういった食を通して接するというのは
自分の食生活をいい方向へ大きく変えてくれていると思います。

これからも美味しく大切に頂きます。
愛情たっぷりの美味しい野菜をありがとう!デス。