今日は、みつ子さんのレシピをご紹介しました。

「さんまの炊き込みご飯」


用意するのは、
お米3カップ
さんま1～2本
揚げ（中2枚）
にんじん小1


調理法は、
お米をといで、普通より控え目の水を入れます。
控えた分、お酒と醤油を加える。
さんまは、頭と尻尾をとり、よく洗って、お酒をふりかけてから水気をとります。
揚げとにんじんは細切りにして、お米の上に広げてのせます。
その上にさんまをのせて、普通に炊きます。
炊きあがったら、さんまをそっと開き、骨を丁寧に取り除き、しゃもじで混ぜます。
後は、生姜の千切りか茗荷の千切りを散らして食べて下さい。


タクマさん「このやり方は簡単ですね～」


来週も、お題は「炊き込みご飯」でお送りします。
まだまだあなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！