きくち教児の楽気!DAY

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6月2日 福ちゃん ばかみたいに旨いたれ ばかたれ のりコレ!

今日は、先日 買って、びっくりするほど美味しかった万能だれ
【福ちゃん ばかみたいに旨いたれ ばかたれ】 を ご紹介しましたよ♪

ばかたれって、ネーミングがいいでしょ?
これ、福ちゃんという関西出身で現在関市在住の主婦 金山福美さんが、
まだ 今年の2月から発売し始めた 誕生ほやほやの商品です。

やんちゃな息子さん3人を育てている時に、よく「ばかたれ!」「ばかたれ!」と言っていたので、
付けられたネーミングなんですって。インパクト強いですよね!(笑)

私は、つい先日、栄のオアシス21にある岐阜県の食材を取り扱う店で見つけたんですが、
店のあちこちに 置いてあって、この店のイチオシなのかな?
今日 焼肉食べたいよな~?なんて思って、買ったんです。

ラベルもカラーコピーの紙を手作業で巻いてくれたんだな~という 手作り感あふれる見た目。
この、万能だれは、何にでも使えますが、ベースは、焼肉のたれです。 しょうゆ味と、味噌味。



もともと、福ちゃんは、結婚前に 10年間 焼肉屋をされていて、
当時 お店で焼肉のしょうゆだれ、味噌だれを作っていたんです。
結婚して、お店はやめたんですが、食卓には この万能だれがあったんですね。

ママ友が 家に遊びに来るときに、大量にお料理を作っておもてなしをするんですが、
その美味しいお料理のベースに、このしょうゆだれと味噌だれが使われていたということで、
ママ友から、「 これ、美味しいから販売したら??? 」 とず~~~と10年ほど、
言われ続けて、ようやく、今年 出すことに決めたんだそうです。

というのも、子どもの手が離れたことと、子育てで忙しかった自分を時短料理で助けてくれたのが、このたれだった。
このたれがあって、自分が楽だと感じたから、ほかの主婦の方にも楽してほしいという思いから、作り始めたそう。
手作りお料理のお助け役が、この「ばかたれ」だったんですね。

しょうゆベースのばかたれは、しょうゆ にんにく、えごま、ごまなどが入っています。
子どもたちが好きな味になるように、少し甘めのたれです。
福ちゃん、関市在住ということで、しょうゆも、えごまも、にんにくも岐阜県産にこだわっています。

味噌ベースは、白みそと赤みそのブレンドでコクのある ちょっと濃いめの味わい。
野菜たっぷりで 鶏肉をいれたケイチャンやホルモンなどにぴったり。
あとは、五平餅のたれとしても使えますよ。添加物は使っていません。



しょうゆベースのたれは、福ちゃん曰く、一番いいのは、骨付きでも骨付きじゃなくてもどちらでもいいので、
鶏肉を何も味をつけずに素揚げをしてもらい、
油切りも特に必要なく、あげたらすぐに このばかたれで絡めてもらうと 揚げている時間で、一品できると。

また 卵焼きの味付けにいいですし、福ちゃんとこの息子さんたちは、
卵かけごはんに、この ばかたれ(しょうゆ)をかけて、食べるんだそうです。

教児さんも色々自宅でも試してみてくれたんですよね。

こちらは教児さんのお宅で作られたチンジャオロース(味噌だれ使用)
冷奴には、しょうゆだれを。。。



これから、福ちゃん、いろんなお料理レシピを、発表していきたいそうで、HPももうすぐできます。
口コミで販売カ所がどんどん増えているそうです。
大きさは、大 中 小とありますが、小は350ミリリットルで500円です。

今は、ママ友たちが、時間を見つけて、ラベル貼りなどいろいろお手伝いしてくださるそうです。
そして、この「ばかたれ」を通じて、さまざまなご縁が広がって 感謝の日々なんだそうです。

実は、まだ先月のことですが、最愛の旦那様が天国に行ってしまい、悲しい毎日なんですが、
この「ばかたれ」のおかげで、たくさんの元気をもらっていて、
色んなご縁を 「主人が繋いでくれているのかな~ 」と語ってくれました。

きっと天国で旦那さまも精一杯の応援をされているでしょうね。

※放送後、スタッフ内でめちゃくちゃ人気になりました。

■福ちゃん ばかみたいに旨いたれ ばかたれ 連絡先
 
Facebook  
「 金山福美 」。こちらにお料理も色々と掲載。   
電話     090-1787-6021。