きくち教児の楽気!DAY

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1月5日の楽気!DAYは!?


 

◎◎次回予告◎◎ 


『教児のなにしとりゃ~す?』は、ホタルの生態を通して、環境や、これからの農業について考えている山内 晴雄さんにインタビュー!

 

『気楽に、気ままに、五・七・五』

テーマは 「2019年の抱負」! 来週は2019年最初の放送になりますので、一年の抱負を詠んでください! 難しく考えず、気楽に気ままにお寄せくださいね。

 

『わかって楽気!イントロぽん!』

昭和のヒット曲のイントロを数秒お聴きいただき、その曲が“誰の何という曲”なのかを当てて頂くコーナーです!正解者の中から抽選で1名様に、楽気DAY!オリジナルキーホルダーをプレゼント! あなたもぜひご参加ください!!

 

『楽気!サタデーランチプロジェクト』

サタデーランチが楽しめるオススメのお店の情報をお寄せください。自薦他薦は問いません。「ぜひウチのお店で楽気!サタデーランチ会をやってほしい!」というお店の方からのご応募もお待ちしています!!

 

お便りのあて先は

ld@tokairadio.co.jp   FAX:052(961)0077

〒461-8503 東海ラジオ「きくち教児の楽気!DAY」 まで

 

12月29日 さくさくカキフライ 和風タルタル レシピ

■さくさくカキフライ 和風タルタル 

材料−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
<材料(4人分)>
カキ・・・20個
こしょう・・・少々
小麦粉・・・適量

【A】
小麦粉・・・1/2カップ
片栗粉・・・1/2カップ
水・・・150ml
パン粉・・・適量

ゆで卵・・・4個
ぬか漬けキュウリ・・・1/2本
小梅・・・3個
マヨネーズ・・・適量
塩昆布(みじん)・・・少々

作り方 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

(1)カキは塩をまぶしてきれいに洗い、水けをふきとり こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
(2)【A】で衣を作り、(1)のカキをくぐらせパン粉をつけてカリッと揚げる。
(3)ゆで卵、きゅうり、小梅はみじん切りにしてマヨネーズで和え、塩昆布を散らしてカキに添える。

第3回「楽気!サタデーランチ会」開催しました!!


 

12月22日(土)に

第3回「楽気!サタデーランチ会」を開催しました。

 

今回は“クリスマススペシャル”ということで、

教児シェフも腕を奮って皆様をおもてなし。

 




フランベも!!

 

そして、できあがったお料理がこちらです!



「ハワイに行ったつもり」

 



「バナナと豚肉は仲良しで」

 



豚バラ肉の中にはなんとバナナが入っています!!

 

青山さんも、自らがセレクトした

赤・白・ロゼワインを持ってきてくれました。



 

 



もちろんトークも絶好調!!

今回も大盛り上がりの「楽気!サタデーランチ会」となりました。

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!!

 

そして、人気店にも関わらず、

パーティールームを貸してくださり、

おいしいイタリアンランチを用意してくださった

「イタリア料理 SAEKI」さんも

ありがとうございました!!

 

次回の「楽気!サタデーランチ会」は

1月19日(土)に開催予定です。

お店と応募方法は、今週12月29日(土)に発表します。

 

東海ラジオのリスナーのみなさんはもちろん、

一度も番組を聴いたことがないという方ももちろんOK!

ぜひご家族やお友達を誘ってご参加ください。

もちろんお1人での参加も大歓迎です。

あなたのご参加お待ちしています♪

 

12月29日の楽気!DAYは!?


 

◎◎次回予告◎◎ 


『教児のなにしとりゃ~す?』は、中津川市付知町でおからの出ない「まるごととうふ」を作っている原 之女さんをご紹介します!

 

『気楽に、気ままに、五・七・五』

テーマは 「今年一年を振り返って」! 来週は今年最後の放送になりますので、今年1年に起こった出来事を思い返して詠んでみてください! 難しく考えず、気楽に気ままにお寄せくださいね。

 

『わかって楽気!イントロぽん!』

昭和のヒット曲のイントロを数秒お聴きいただき、その曲が“誰の何という曲”なのかを当てて頂くコーナーです!正解者の中から抽選で1名様に、楽気DAY!オリジナルキーホルダーをプレゼント! あなたもぜひご参加ください!!

 

『楽気!サタデーランチプロジェクト』

サタデーランチが楽しめるオススメのお店の情報をお寄せください。自薦他薦は問いません。「ぜひウチのお店で楽気!サタデーランチ会をやってほしい!」というお店の方からのご応募もお待ちしています!!

 

お便りのあて先は

ld@tokairadio.co.jp   FAX:052(961)0077

〒461-8503 東海ラジオ「きくち教児の楽気!DAY」 まで

 

12月22日 サーモンとブロッコリーのグラタン レシピ

■サーモンとブロッコリーのグラタン 

材料−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
<材料(4人分)>
サーモン・・・200g
塩・こしょう・・・少々
ブロッコリー・・・1/2個
カブ・・・150g
プチトマト・・・4個

クラッカー・・・12枚
牛乳・・・1.5カップ
白味噌・・・小さじ2
マヨネーズ・・・大さじ4
とろけるチーズ・・・150g
バター・・・30g

作り方 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

(1)サーモンは一口サイズに切って塩・こしょうし、8分通り焼いておく。

(2)ブロッコリーは小房にし、カブも食べやすい大きさに切って下茹でしておく。プチトマトは半分に切る。

(3)牛乳を温めて味噌を溶きいれ、細かく砕いたクラッカーを入れてしばらく置く。

(4)(3)にチーズとマヨネーズも加える。

(5)(1)(2)を器に盛り、(4)をかけて、刻んだバターを散らして、200度~250度くらいのオーブンかオーブントースターで、こんがりするまで焼く。