きくち教児の楽気!DAY

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4月6日の楽気!DAYは!?

ボートレーサー杉山正樹選手と♪


 

◎◎次回予告◎◎ 


『教児のなにしとりゃ~す?』は、根尾谷の国指定天然記念物、淡墨桜をアピールすると共に、ドラゴンズの根尾選手も応援している“根尾うすずみ応援団”の団長、石川博紀さんにお話を伺います!

 

『気楽に、気ままに、五・七・五』

テーマは 「最近の出来事」!  難しく考えず、最近の出来事に絡めて気楽に気ままにお寄せくださいね。ドラゴンズにまつわる五・七・五もお待ちしています!!

 

『わかって楽気!イントロぽん!』

昭和のヒット曲のイントロを数秒お聴きいただき、その曲が“誰の何という曲”なのかを当てて頂くコーナーです!正解者の中から抽選で1名様に、楽気DAY!オリジナルキーホルダーをプレゼント! あなたもぜひご参加ください!!

 

『楽気!サタデーランチプロジェクト』

サタデーランチが楽しめるオススメのお店の情報をお寄せください。自薦他薦は問いません。「ぜひウチのお店で楽気!サタデーランチ会をやってほしい!」というお店の方からのご応募もお待ちしています!!

 

お便りのあて先は

ld@tokairadio.co.jp   FAX:052(961)0077

〒461-8503 東海ラジオ「きくち教児の楽気!DAY」 まで

 

3月30日 ゆで豚のザーサイソース レシピ


■ゆで豚のザーサイソース 

材料−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

<材料(4人分)>
豚バラ肉・・・400g
生姜・ねぎ・・・ 少々
塩・・・少々
きゅうり・・・ 1本

ザーサイ・・・80g

(A)  
酢・・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
粉山椒・・・適量

作り方 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

(1)豚肉は鍋に入る長さにカットし、脂の部分をフライパンで焼いて、余分な脂を落とす。
(2)鍋にお湯を沸かし、生姜、ねぎ、塩を加え、そこへ(1)の肉を入 れる。
   ぐらぐら沸かさないように火加減し、ポコッポコくらいの 火加減で20分くらい茹でる。ゆで汁の中で冷ます。
(3)冷めたら取り出して、5mmくらいの厚さに切る。
        きゅうりはピー ラーで帯状にむき、水にさらしてカールさせ、器に盛って、その 上に肉を盛る。
(4)ザーサイは薄切りにして水に漬けて塩抜きし(瓶詰のザーサイな ら味をみてそのままでもいいかも)みじん切りにする。
        これに(A)を加えてソースを作り、肉の上にかける。