きくち教児の楽気!DAY

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1月25日の楽気!DAYは!?


 

◎◎次回予告◎◎ 


『教児のなにしとりゃ~す?』は、

国府宮はだか祭に参加して半世紀、地元に住む石原寿生さん に、お話を伺います!

 

『気楽に、気ままに、五・七・五』

テーマは 「最近の出来事」!  難しく考えず、最近の出来事に絡めて気楽に気ままにお寄せくださいね。ドラゴンズにまつわる五・七・五もお待ちしています!!

 

『わかって楽気!イントロぽん!』

昭和のヒット曲のイントロを数秒お聴きいただき、その曲が“誰の何という曲”なのかを当てて頂くコーナーです! 正解者の中から抽選で9時台・10時台、それぞれ1名様に、黄色の楽気DAY!オリジナルキーホルダーをプレゼント! あなたもぜひご参加ください!!

 

『楽気!サタデーランチプロジェクト』

サタデーランチが楽しめるオススメのお店の情報をお寄せください。自薦他薦は問いません。「ぜひウチのお店で楽気!サタデーランチ会をやってほしい!」というお店の方からのご応募もお待ちしています!!

 

 

お便りのあて先は

ld@tokairadio.co.jp   FAX:052(961)0077

〒461-8503 東海ラジオ「きくち教児の楽気!DAY」 まで

 

1月18日 焼き大根のちりめんあん レシピ


■焼き大根のちりめんあん
 

材料−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

   材料(4人分)

   大根・・・300g
    油揚げ・・・4枚
    ちりめんじゃこ・・・40g
    柚子・・・ 1/4個

   <A>
     かつお出汁・・・ 2カップ
     薄口しょうゆ・・・ 大さじ1  
     みりん・・・大さじ1
   
   水溶き片栗粉・・・適量

作り方 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 
 1.大根はきれいに洗って皮付きのまま5㎜厚さの輪切りにする。 大きい大根は半月切りにしてもよい。 油揚げは短冊切りにする。
 2.油を引いたフライパンを強めの火にかけ、両面をやや焦がし気味に焼く。
 3.(2)に油揚げと<A>を加え、ふたを中火の弱くらいの火加減で10分ほど柔らかくなるまで煮る。この時煮汁を1/2カップくらい残す。もし煮汁が無くなってきたら、水を加える。
 4.大根と油揚げを器に盛る。
 5.残った煮汁に水溶きの片栗粉でとろみをつけ、ちりめんじゃこを加えてあんを作り、大根の上からかけて柚子の千切りを散らす。