アンニョンコリア!

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アンニョンコリア!
毎週土曜日 20:30~21:00
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1月14日 牡蠣の炒め物 カン・ハニの!ハニカミクッキング!


《材料》 2人分 ※( )の数字は大さじ基準です。
牡蠣(100g) タマネギ(1/4個) 粉唐辛子(0.5) レタス(2握り(つまみ))
食用油(2) みじん切りニンニク(0.5) 料理酒(1) オイスターソース(1)
唐辛子味噌(コチュジャン)(0.5) 砂糖(0.3) 水(2) 片栗粉(1)
ゴマ油(0.5) ゴマ(0.5) 胡椒(0.2)

                  
《作り方》
1.食用油(2)をいれたフライパンにみじん切りニンニク(0.5) タマネギ(1/4個) 粉唐辛子(0.5)を入れて炒める。

2.1.に牡蠣(100g) 料理酒(1)を入れて炒める。

3.2.オイスターソース(1) 唐辛子味噌(コチュジャン)(0.5) 砂糖(0.3) 水(2) 片栗粉(1)を混ぜた調味料(ヤンニョム)を入れる。

4.3.にレタス(2握り(つまみ))を入れて炒め、ゴマ油(0.5) ゴマ(0.5) 胡椒(0.2)を加えて仕上げる。

1/14も CODE-Vがスペシャルゲスト!! 「アンニョンコリア!」からのお知らせ


 
1月14日(土)「アンニョンコリア!」
 
 
CODE-V 
 
 
スペシャルゲストとして登場!!
 
 
 
 
 
美しいハーモニーと
 
爆笑トークのギャップがたまらない
 
CODE-Vのみなさんが
 
次回もしゃべりまくります!!
 
 
 
 
どうぞお聴き逃しなく♪
 
 

1月7日 イカの甘辛ソース カン・ハニの!ハニカミクッキング!


エビよりも安いイカを使って、エビチリに負けない味を出すことができますよ♪

《材料》  ※( )の数字は大さじ基準です。
材料:イカ(1匹=200g) 塩(0.4) 胡椒(0.2)
てんぷらの衣:片栗粉(1/2カップ=40g) 卵(白身1個) 水(1.5)
ネギソース:唐辛子油(2) 長ネギ(5cm) ニンニク(1片) ショウガ(1/2片)
副材料:みじん切り玉ネギ(1/4個=1握り(つまみ)) みじん切りニンジン(1/2握り(つまみ))
甘辛ソース:水(1カップ) ケチャップ(4) 豆板醤(トウバンジャン)(1) 酢(1) 砂糖(1) 料理酒(1)
仕上げ調味料(ヤンニョム):片栗粉(4) ゴマ油(0.5) 胡椒(0.2)

                      
《作り方》
1.イカ(1匹=200g)に塩(0.4) 胡椒(0.2)をふりかけて下味をつける。

2.ボウルに片栗粉(1/2カップ=40g) 卵(白身1/2個) 水(1.5)を入れて混ぜ、てんぷらの衣を作る。イカにてんぷらの衣をつけて食用油で揚げる。
(※一度中温で揚げて取り出し、高い温度でもう一度揚げてカリカリにしてください)

3.唐辛子油(2)をひいた鍋に長ネギ(5cm) ニンニク(1片) ショウガ(1片)を入れ、炒めて香りを出す。
(※子供たちが食べる時は唐辛子油の代わりに食用油を使ってください)

4. みじん切り玉ネギ(1/4個=1握り(つまみ)) みじん切りニンジン(1/2握り(つまみ))を入れて炒める。

5.水(1カップ) ケチャップ(4) 豆板醤(トウバンジャン)(1) 酢(1) 砂糖(1) 料理酒(1)を混ぜて作った甘辛ソースを4.に加え、3分程度煮る。

6.火を弱くしてから片栗粉(4)を入れ、とろみをつけ、2.の揚げたイカを入れて混ぜ合わせたあと、ゴマ油(0.5) 胡椒(0.2)を入れて仕上げる。
(※皿にレタスやキュウリをひいて乗せれば、より味がひきたちます)

12月31日 新年にはトングランテン カン・ハニの!ハニカミクッキング!


《材料》 4人分 ※( )の数字は大さじ基準です。
牛ミンチ(150g) 豚ミンチ(150g)パン粉(5) 卵(1個)
みじん切り玉ネギ(4)みじん切りネギ(2) みじん切りニンニク(1)
塩(0.5) 砂糖(0.5) 胡椒(0.3) 小麦粉 溶き卵(適宜)

                      
《作り方》
1.ボウルに牛ミンチ(150g) 豚ミンチ(150g)パン粉(5) 卵(1個) みじん切り玉ネギ(4) みじん切りネギ(2) みじん切りニンニク(1) 塩(0.5) 砂糖(0.5) 胡椒(0.3)を入れて、粘りがでるまで揉む。

2.肉団子を作り、小麦粉と溶き卵をつけ、食用油を入れたフライパンに入れ、中弱火で黄色く焼く。
(※火が強いと、表面だけ焼けて中まで火が通らないので、お気をつけ下さい)

12/31のスペシャルゲストは Apink!! 「アンニョンコリア!」からのお知らせ


 
12月31日(土)「アンニョンコリア!」
 
 
ゲストに
 
 
Apink
 
 
が登場!!
 
 
 
 
12月21日に Japan 2nd Album『PINKDOLL』を
 
リリースしたばかりの
 
韓国の国民的アイドル Apinkのみなさんに
 
たっぷりとお話を伺います♪
 

 

 
どうぞお楽しみに~!!
 
 
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