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御用邸チーズケーキ むしゃむしゃ修業

チーズケーキの決定版!
おもたせとしても人気の御用邸チーズケーキ。

このチーズケーキが作られているのは栃木県の那須高原。

那須高原は、東京と仙台のほぼ中間に位置する観光と農林業の町。
皇室の方が静養する御用邸があることから「ロイヤルリゾート那須」として知られています。
また、裾野には広大な酪農地帯も抱えています。

那須塩原市にあるチーズガーデン本店では チーズケーキ以外にも、
フルーツを使った生ケーキや、世界のチーズ、紅茶、ワインなど
チーズに合う様々なおいしいものを取り揃えているが、
名古屋ではチーズケーキと焼き菓子のみの取り扱い。

商品の種類は少ないが、おいしさが人を呼んで大人気となっている。

名古屋の松坂屋に今年出店。
一番人気は毎日那須から直送される御用邸チーズケーキです。
那須御用邸があることから名づけられましたが その名に負けないおいしさ!

チーズガーデンが世界中から集めたクリームチーズを組み合わせ、
チーズケーキに合うブレンドを研究。
産地は秘密ですが・・
フランスとアメリカ産のクリームチーズが大きいみたいです。。。
材料の半分以上がクリームチーズなので、
どっしり濃厚。
シンプルな分、
チーズの風味が生きている。

家族の団欒にもいいですが、お手土産としても人気だそうです。

チーズガーデン松坂屋名古屋店・店長の千葉さんにきいてみると。。。。
「進物も多いですが、ついでに自分にも、と2つ買いする方が多いです。
名古屋の人は新しいもの好きなので、季節の味を気にされますね。
次の季節限定はなに?といつもチェックされます。」
今なら スタンダードなチーズケーキと、季節限定のクリの2つ買いが多いようです!

常温で1週間程度日持ちするのも重宝される秘訣。
冷やすとしっとりしておいしいです。
御用邸チーズケーキは 1ホール1280円
松坂屋限定の金箔箱もあり。
季節のチーズケーキは今は栗。1380円。
栗ペーストが混ぜ込んであり、上品な栗の風味が楽しめます。