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ヨヂカラ討論お題(7月16日) ヨヂカラ討論

7月16日(月・祝)のお題は

「前半戦のドラゴンズの戦い、どう思いますか?
 あなたの思う、ドラゴンズの前半戦のMVPは誰ですか?」
ぜひ皆さんのご意見をお願いします。


81試合を終えて首位と8.5ゲーム差、借金6の5位で終えたドラゴンズ
前半戦の各チームの成績、ドラゴンズ選手の個人成績、昨年度の同時期の順位などはこちら↓





「前半戦のドラゴンズの戦い、どう思いますか?
 あなたの思う、ドラゴンズの前半戦のMVPは誰ですか?」

ヨヂカラ討論コーナーは午後4時37分頃から。
ハガキ 〒461−8503東海ラジオ
FAX 052−961−0077
メール yo@tokairadio.co.jp「山浦・深谷のヨヂカラ!」係

地元愛のすごいケーキ屋さん。新栄堂 むしゃむしゃ修業

地元の特産品を使ったしっとりケーキ。
知多市のケーキハウス新栄堂。

1997年オープン、今年で21年の地元のケーキ屋さん。
デコレーションケーキやティールームも併設しているお店で、
オーナーは お父様が和菓子職人だったと言う竹内禎実(さだみつ)さん。

同じ和菓子でけんかするのも嫌だなあ・・・・、自分は洋菓子のほうが好きだし、
とケーキ職人の道に入りました。

生ケーキもたくさん並びますが、
この時期は桃のデザートが人気!
他にも、ショーケースには直径18センチ。
1・2キロもあるプリンも並びます。
竹内さん、カスタードプリンが大好きで、
どれくらい大きいものが作れるかと、挑戦してみたら、
意外とプリン好きなお客さんに評判がよく毎日売れてしまう。
5~6人分の大きなプリン、一人でペロッといけちゃうそうです。

ケーキハウス新栄堂の地元志向は商品にも現れています。

佐布里梅林公園の梅を使ったケーキ、佐布里の里。
そうり、とは読めないこの名前をもっと知って欲しいと商品化。
お店をオープンした当時からの根強い人気のお菓子です。
「そうり梅林公園の梅をジャムににして入れています。
生地にはアーモンドプードルを入れてしっとりとしあげました。」
と、材料について教えてくださいました。
そこでわたし、気付きました。
梅とアーモンドは同じバラ科!!!
そしたら竹内さん・・・・・「ああ~~~~!!!!だから合うのか!!!」
と、今気付いたみたいですが・・・職人の勘で 合うものがわかったんでしょうね。

このほかにもサントリーウイスキー知多が発売されたときに、
この名前なら是非使いたい!と、
作った「知多香る」という焼き菓子も。
袋を開けた瞬間に、
ふわ~っとウイスキーの香りが立つようにたっぷりつかっています。
こちらも知多という名前を知って欲しいと思って作ったお菓子。
竹内さんの地元愛が みっちり詰まっています。

佐布里の里は1個180円。
箱入りもあり。
ケーキハウス新栄堂・水曜・木曜定休
電話 0562-56-5550



一社のパン屋さん、トレマタン むしゃむしゃ修業

4月オープンの新しいパン屋さん。
一社のトレマタン・ブーランジェリー

こちらの女性職人、林あゆみさんは一風変わった経歴の持ち主です。

パン職人を目指して名古屋の有名パン店で修行したんですが修行に入ったのは20代後半。
それまでは、高校から美術専攻、美大を目指して
5浪しました・・・・!!!!!

5浪で目指すところと言えばここしかない。
東京芸術大学・美術学部・油画。
5浪・6浪は当たり前 
倍率20倍とも言われる超難関。

入試は6時間かけてデッサンを仕上げるという、努力と才能がひしめき合う世界。

林さんも、ほとんどの時間を制作に費やす青春を送っていました。
しかし、年を重ねるごとに絵に対する自信がなくなっていきました。
林さんはパンの道に転向したことについて
「絵に関してほめられたとしても、ただほめられてると感じ、自信が持てない。
パン気分転換にパンやお菓子をつくっていたら
パンがおいしい、と ほめれたときに、
自分でもおいしいとわかって、素直にうれしかった。
人が喜んでくれる反応を正直に感じられたのがきっかけだと思います。」と、話してくれました。

正解のない絵の制作に煮詰まったときに、
気分転換のために作ったパンやお菓子を目の前
の人がおいしいといってくれるのがうれしくて、
絵からパンの世界へ目指す目標を変えました。

林さんのお店で一番混む時間はオープン直後の朝8時。
お店の名前「トレマタン」は朝早くという意味。
近所の方が朝ごはんに焼きたてのパンを買いに来て、
そのまま食卓へ・・・という人が多いみたいです。

もっちりした生地のカンパーニュや食パンなど、食事のお供になるパンから、
レモンクリームパイ、メロンパン、ソーセージの入ったパンなど、種類は豊富。
定番のクリームパンは カスタードを作るときに泡だて器でふわっと仕上げるため軽くて
おいしい。
レーズンパンはちょっと珍しい、茶色い生地。
ウイートブランという小麦の皮を粉末にしたものを入れ、甘みと香ばしさを増しています。

クリームパン180円 
バターシュガーレーズン 230円 
食パン1斤230円など

地下鉄一社駅から南へ6分西一社中央公園の南
定休日 月・火曜日

7月20日(金)ヨヂカラ大喜利FRIDAY ヨヂカラ大喜利

来週のヨヂカラ大喜利

ヨヂカラ大喜利7月20日(金)のお題は「あるある」で
「高校野球あるある」
です。
皆さんのご参加お待ちしております!

みなさんからの投稿をお待ちしています。
大喜利コーナーは午後4時35分頃から!早めの投稿をお願いします!

ハガキ 〒461−8503東海ラジオ
FAX 052−961−0077
メール yo@tokairadio.co.jp「山浦・深谷のヨヂカラ!」係

7月19日(木)ヨヂカラ大喜利THURSDAY ヨヂカラ大喜利

来週のヨヂカラ大喜利
「ヨヂカラ大喜利」7月19日(木)のお題は

「さてはこいつインド行ったな?」と思わせる夏休みあけ初日にヨヂカラ男がとった言動とは?


みなさんからの投稿をお待ちしています。

ハガキ 〒461−8503東海ラジオ
FAX 052−961−0077
メール yo@tokairadio.co.jp「山浦・深谷のヨヂカラ!」係