7.10 459杯目「天ぷら」 きょうのひるカフェ
「ひるカフェ」459杯目。
≪天ぷら≫
ご清聴ありがとうございました！
きょうはこんな内容でした。
○今日のテーマは 「天ぷら」
○内容はというと…
★7/28（日）源石アナと行く「洗って！回って！列車でGo!」満員御礼！
ありがとうございました！ご参加の方、当日をお楽しみに！
★「天ぷらには何をつけて食べますか？」
天つゆ？塩？しょうゆ？ソース？
★和食の代表的なものがだ、家庭によって差がある！
★もとをたどると江戸の郷土料理。
関東ではごま油で揚げるのは青魚のくせを消すため。
★源石アナもカウンターの天ぷら屋に行ったことがあるが、
１対１で緊張した経験が・・・・
★お酒を飲む今は「塩」もいいね！
★源石はスーパーの冷えた天ぷらに醤油をかけるのも好き。
★さまざまな「ご当地天ぷら」も。
北海道の「天ぷらラーメン」、長野「まんじゅうの天ぷら」、
静岡「茶葉」、大阪「紅しょうが」、沖縄「もずく」
★リスナーからは「ポン酢」「抹茶塩」派も・・・
など
でした。
天ぷらといえば練り物！？豊橋の青じその練り物です
明日のテーマは「大人の図鑑」。
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