源石和輝 ひるカフェ

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2.21 620杯目「名古屋メン」 きょうのひるカフェ

「名古屋メン」 620杯目。
パートナー・大竹敏之さん登場!
名古屋のメン文化について
お話をうかがいました。

ご清聴ありがとうございました!


パートナー大竹敏之さん


きょうはこんな内容でした。


○今日の内容は
★名古屋メシの中でも名古屋メン、麺類はご当地麺の宝庫
★きしめん、カレーうどん、煮込みうどん、あんかけスパ、鉄板スパ、台湾ラーメン等
★愛知県人は支出額や消費量などデータによると麺好き
★背景には、小麦生産や醸造業が多い
★日本一のうどんレストランチェーンはサガミ
★名古屋人は、当たり前すぎてうどん好きの自覚がない
★煮込みうどんスタンプラリー開催中、25店舗参加
★煮込みうどん正しく認識されていない、最近はカレー煮込みも


【クリック】radikoで聴けます

来週一週間、源石アナ冬休みのため
ピンチヒッターは酒井弘明アナウンサーが担当
月曜日のテーマ「飛行機・空港」!