《材料》 ４人分　※( )の数字は大さじ基準です。

サバ(1匹) 青唐辛子(1個) 長ネギ(10cm長さ1本)
調味料（ヤンニョム）：水(3/4カップ) 粉唐辛子(1) 料理酒(1) 濃口醤油(1) 砂糖(0.4)
みじん切りニンニク(0.5) 胡椒(0.3) 食用油(1)



《作り方》

１．鍋にサバ(1匹) 青唐辛子(1個) 長ネギ(10cm長さ1本)を入れ、水(3/4カップ) 粉唐辛子(1) 料理酒(1) 濃口醤油(1) 砂糖(0.4) みじん切りニンニク(0.5) 胡椒(0.3) 食用油(1)を入れて煮つめて仕上げる。

《材料》 ２人分　※( )の数字は大さじ基準です。

水(4カップ) 昆布(四方5cm1枚) 煮干し(8匹) 干し海老(4匹)カナリエキス (2)  
粉唐辛子(1) みじん切りネギ(1) みじん切りニンニク(1) ゴマ油(0.5) 胡椒(0.3)
キムチ(1握り（つまみ）) 豆もやし(1握り（つまみ）) タマネギ(1/8個)
純豆腐（スンドゥブ）(1袋=400g) カキ(1カップ) ネギ(2本)



《作り方》

１．水(4カップ)に昆布(四方5cm1枚) 煮干し(8匹) 干し海老(4匹)を入れて、5分位煮たら昆布を取り出す。さらに5分煮た後、煮干と干し海老を全部取り出す。

２．カナリエキス (2) 粉唐辛子(1) みじん切りネギ(1) みじん切りニンニク(1) ゴマ油(0.5) 胡椒(0.3)を混ぜて、たれを作っておく。

３．１．の出し汁に切ったキムチ(1握り（つまみ）) 豆もやし(1握り（つまみ）) タマネギ(1/8個)を入れて煮る。
 
４．豆腐（スンドゥブ）(1袋=400g) カキ(1カップ) ネギ(2本)を切って入れて、２．のたれ(大さじ2)を乗せて煮る。
（たれはお好みによって足してくださいね。）

《材料》 ２人分　※( )の数字は大さじ基準です。

白菜キムチ(1握り（つまみ）) スパム(1握り（つまみ）)
ソーセージ(1握り（つまみ）) 豚ミンチ(1握り（つまみ）) 缶詰煮豆(2)
えのき（1握り）チェダーチーズ(1枚) トック餅(1握り（つまみ）)
ラーメン、長ネギ、青唐辛子、赤唐辛子（各適量）
水(5カップ)  昆布(10cm四方) 煮干(5匹)

たれ：粉唐辛子(2) 薄口醤油(1) 料理酒(1)
みじん切りニンニク(1) みじん切りねぎ(0.5) ショウガ粉(0.3) 胡椒(適量)



《作り方》

１．水(5カップ)に昆布(10cm四方)と煮干(5匹)を入れて沸かす。

２．沸騰する直前に昆布だけ取り出して、弱火にして5分間沸かしてから煮干を取り出す。

３．２．の出し汁、白菜キムチ(1握り（つまみ）) スパム(1握り（つまみ）) ソーセージ(1握り（つまみ）) 豚ミンチ(1握り（つまみ）) 缶詰煮豆(2) チェダーチーズ(1枚) えのき（1握り） トック餅(1握り（つまみ）)、ラーメン、長ネギ、青唐辛子、赤唐辛子を準備する。

４．たれは粉唐辛子(2) 薄口醤油(1) 料理酒(1) みじん切りニンニク(1) みじん切りねぎ(0.5) ショウガ粉(0.3) 胡椒を合わせておく。

５．３．と４．を全部合わせて煮る。
（※汁が煮詰まると塩辛くなるので、余分にだし汁を準備しておいてもいいですよ）

忙しい朝などにオススメ。
豆もやしのスープと和えものを一度にすばやく作ります♪


《材料》 和え物４人分とスープ２人分　※( )の数字は大さじ基準です。

もやし(6握り（つまみ）=230g) 冷水(3カップ) みじん切りニンニク(1.5)
青唐辛子(1個) アミ海老の塩辛(0.5) 粉唐辛子(0.4) 胡椒(0.2) 塩(0.6) ゴマ(1) ゴマ油(2)




《作り方》

１．鍋にもやし(6握り（つまみ）=230g) 冷水(3カップ)を入れ、ふたをして、7分程度煮る。

２．もやしは一握りぐらいだけ残して取り出し、冷水で流す。

３．１．のスープにみじん切りニンニク(0.5) 青唐辛子(1個) アミ海老の塩辛(0.5) 粉唐辛子(0.4) 胡椒(0.2)を入れ、味が足りないときは塩を足す。  

４．２．の冷水で流した水気を抜いたもやしにみじん切りネギ(2) みじん切りニンニク(1) 塩(0.6) ゴマ(1) ゴマ油(2)を入れてあえて仕上げる。

※お好みにより、粉唐辛子をちょっと入れてあえても良いですよ。

《材料》 ２人分　※( )の数字は大さじ基準です。

明太子(6個) 白子 (50g=1/2握り（つまみ）) 牛肉(もも肉50g=1/2握り)
薄口醤油(2) みじん切りニンニク(1.5) みじん切りショウガ(0.5)
料理酒(0.5) ゴマ油(0.5) 胡椒(0.3) 食用油(1) ダイコン(2握り（つまみ）)
水(3カップ) もやし(1握り（つまみ）) アサリ(1握り（つまみ）)
粉唐辛子(1.5) 長ネギ(5cm長さ1本) 赤唐辛子(1/2個) 春菊(1握り（つまみ）)




《作り方》

１．明太子(6個) しらこ(50g=1/2握り（つまみ）)は塩水で洗って水気を抜く。

２．牛肉(もも肉50g=1/2握り（つまみ）)に薄口醤油(1) みじん切りニンニク(0.5) みじん切りにしたショウガ(0.2) 料理酒(0.5) ゴマ油(0.5) 胡椒(0.3)を入れて下味をつける。

３．鍋に食用油(1)をひき、ダイコン(2握り（つまみ）)と２．の牛肉を入れて炒める。

４．水(3カップ) 明太子(6個) 白子 (50g=1/2握り（つまみ）) もやし(1握り（つまみ）) アサリ(1握り（つまみ）) 粉唐辛子(1.5) 薄口醤油(1) みじん切りニンニク(1) みじん切りショウガ(0.3)を入れて煮る。

５．長ネギ(5cm長さ1本) 赤唐辛子(1/2個) 春菊(1握り（つまみ）)を入れて仕上げる。

※味が薄かったら塩を入れたり、またセリを入れても良いですよ♪