【終了した番組】山浦・深谷のヨヂカラ!

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ヨヂカラ討論お題(2月25日) ヨヂカラ討論

2月25日のお題は
「沖縄の県民投票について皆さんの思いをお寄せください」

■県民投票とは?

「普天間飛行場の代替施設として国が名護市辺野古に計画している米軍基地建設のための埋立て」 の
賛否を問うもの。
通常の選挙のように特定の候補者に投票するものではなく、投票用紙の賛成の欄、反対の欄、
どちらでもないの欄に○の記号を記入する方法。
この投票により、県民の意思を明確に示すことができる、と沖縄県のHPに説明がある。

辺野古移設の賛否にしぼって 県民が直接民意を示すのは初めて。
国への法的拘束力はないため、結果によらず、
日米同盟の抑止力維持などを理由に移設工事は続く見込み。
条例では「賛成」「反対」「どちらでもない」の3択いずれか多いほうが
投票資格者の4分の1に達したときは知事はその結果を尊重しなければならず、
首相やアメリカ大統領に通知すると定められている。

2月13日時点の投票資格者名簿登録者数は115万6295人
4分の1は28万9074票。
知事判断に影響するラインは約29万票。これを超えるかが目安。

過去に沖縄では1996年に「日米地位協定の見直しと米軍基地の整理縮小」の
賛否を問う県民投票を実施。
その時は 投票率59・53%
賛成が投票総数の89・09%に達し、全有権者の53%を占めた。  

→今回の結果は24日投開票、
 賛成11万4933票(19.1%)
   反対43万4273票(72.2%)
 どちらでもない5万2682票(8.8%)
 投票率は52.48%でした。


「県民投票の結果を受けて・・・・皆さんはどう思いますか? 」

ヨヂカラ討論コーナーは午後4時45分頃からです。

ハガキ〒461−8503東海ラジオ
FAX 052−961−0077
メール yo@tokairadio.co.jp
「山浦・深谷のヨヂカラ!」係

3月1日(金)ヨヂカラ大喜利FRIDAY ヨヂカラ大喜利

ヨヂカラ大喜利3月1日(金)のお題は「 あいうえお作文 」で
「 はる・よ・こい 」
です。
皆さんのご参加お待ちしております!
今から送っていただいても当日までちゃんと保管させて頂きますので、ご安心下さい。

みなさんからの投稿をお待ちしています。
大喜利コーナーは午後4時45分頃から!

ハガキ 〒461−8503東海ラジオ
FAX 052−961−0077
メール yo@tokairadio.co.jp「山浦・深谷のヨヂカラ!」係

ピスタチオいっぱいのプリン むしゃむしゃ修業

ケーキ屋さんで最初に買うもの・・・ショートケーキとプリン。
素材の味がまっすぐに出るので おいしさの基準にしている人もいるのでは?

東片端の「ラ・パティスリー・プレジール」
プレジールとはフランス語で喜び・幸せ。
オーナーシェフの加納義仁さんは元々建築を学び、
建築会社で設計の仕事をしていた方。
スイーツなんて食べたことがなかったという加納さんがなぜケーキの道にすすんだのか?

それは・・・・26歳のときに結婚した奥さんがケーキ屋さんをやりたいと言ったから。

パンやケーキ作りを習っていた奥様がお店を始めたいといったため、ケーキの道へ。
スタートが26歳と遅めだったので専門学校へは通わず、
実地で学ぼうと西区のレニエに直接「雇ってください!」と電話した。
その後ウエスティンナゴヤキャッスルでベーカリー料理長として経験をつみ、
2012年東区撞木町にお店を構えました。

ホテルでは1000人規模のデザートを作ったりと様々なケーキを作る中で、
材料も・・・・・それは沢山試したそうです。
その豊富な経験から、「いい加減なものはつかいたくない。
自分がおいしいと自信を持っていえるものを」との想いが強くなり、
地元のフルーツや北海道産のバター・生クリーム、
えさに混ぜ物をしないこだわりの愛知県産卵を使って
日々、素材を味が感じられるケーキを作っています。

バターやバニラなど、どんどん素材の価格が高騰する中、
こちらも貴重なのがピスタチオ!

美しい緑色のピスタチオのプリンを見つけました。

「ピスタチオのプリンは卵・生クリームピスタチオという
シンプルな素材で作っています。
ピスタチオの風味が消えないように、気をつけて・・・」とのこと。

ごちゃごちゃしたものは嫌いだというシェフの想いが形になったシンプルなプリン。
保存料・着色料を使用していないので 独特の香りが生きています。

ピスタチオのプリンは 600円。
色の劣化を防ぐため 冷凍してあるので
ケースに並んでなくても声かけてみてください。

焼き菓子も沢山あり、250円のフィナンシェ・・・充分おいしいのですが、
シェフの探究心の結果なのか・・・
1個600円のフィナンシェも!!!!(フランス高級バターのエシレやイズニーを使ったもの。)

プレジール・・・水曜休み 41号沿い・東片端交差点北大きなクスノキの目の前
052-951-1243