餃子歩兵 名古屋錦店/株式会社フロンティア
今日は名古屋市中区錦に今年7月にオープンした餃子のお店「餃子歩兵 名古屋錦店」におじゃましました。
京都祇園の本店からスタートした餃子歩兵。その名前の由来を伺うと、
有名店「餃子の王将」に、一歩一歩近づけるようにがんばろうと、餃子歩兵と名付けられました！とのこと。
とても謙虚な姿勢でスタートされた餃子歩兵ですが、ミシュランガイド京都・大阪版で、
「価格以上の満足感が得られるお店」に送られる「ビブグルマン」に3年連続で選ばれました。
その本店に続いて、東京や大阪、そして名古屋には、去年、東区に名古屋泉店が、
今年7月に名古屋錦店がオープンしています。
おいしいと評判の餃子は、にらとにんにくが入った「ぎょうざ」と、「生姜ぎょうざ」の2種類。
特に生姜ぎょうざは、舞妓さんの間でおいしいと評判になり、人気が広まったそうです。
1人前が8個で500円ですが、小ぶりサイズなので、大体みなさん2人前は召し上がるそうです！
わたしは…5人前はいけます！！！！
本店のオープンから、明日でまる10年！これを記念して、
明日10月28日、１日限定で、餃子歩兵全店でうれしいイベントが開催されます。
ディナータイムにご来店いただいた先着100名さまにぎょうざ、又は生姜ぎょうざ、どちらか１人前をプレゼント！
テイクアウトをご注文いただいた方にも１枚増量サービス！
詳しくはホームページをご覧いただくかスタッフの方に聞いてみてくださいね！
さらに！11月12月限定のうれしいサービスもあります！京都一予約の取れない創作中華料理店・齋華のシェフが
考案したオリジナルのタレ「雲白肉ソース」が11月の1か月限定で提供されます。
12月には「椒麻ソース」が登場！2ヵ月限定のコラボメニューは、店内飲食限定のサービスです。
この機会をお見逃しなく！
名古屋錦店は16:00〜24:00まで営業！是非ご来店ください！
ご出演いただきました奥村店長、ありがとうございました。
石川由香里
※放送後1週間お聴きいただけます。
◆餃子歩兵 名古屋錦店
◇名古屋市中区錦3-17-19 EXIT NISHIKI南棟1F
◇TEL 052-253-6811
baguette rabbit金山店/アスナル金山
今日はアスナル金山1階にある人気ベーカリーショップbaguette rabbitにお邪魔しました。
こだわりの素材と製パン技術で生地そのものの美味しさを大切にする
名古屋（名東区・中区）、東京（自由が丘）に店舗を持つベーカリーブランドです。
店内に石臼があり、原麦から自家製粉したパンも並んでいます。
石臼で自家製粉することにより小麦の旨味を熱によって失わないようにし、
フレッシュな状態でパンにしているそうです。
パン生地は低温・長時間でゆっくりと発酵させ、小麦の旨味を十分に引き出しています。
11月からのおすすめ（11/1〜12/31）季節限定商品は
・バジルチキンのブール
・バゲットメランジェフリュイ
・いちごのデニッシュ
・フルーツデニッシュ
・バターサンド〜柚子とホワイトチョコ〜
です。
特におすすめなのが、バジルチキンのブールとバゲッドメランジェフリュイだそうです。
バジルチキンのブールは店舗独自のもちもちブールの生地の中にバジルチキンという惣菜パンの代表である商品が
入っています。
バゲッドメランジェフリュイはバゲッドに果物とチョコレートを練り込んだ、甘くて美味しいパンになっています。
さらに11月1日〜12月25日までクリスマスにおすすめのシュトーレンも販売されます。
お話いただいた福本尚斗さんありがとうございました。
薬真寺伽帆
※放送後1週間お聴きいただけます。
◇baguette rabbit金山店
◆名古屋市中区金山1丁目17-1
◆052-228-0118