守山区にあるやまひろ ゆば本舗 （株）泰豊にお邪魔しました。

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昭和56年に創業され、ゆばを専門に作っています。

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朝４時から豆乳作りが始まります。2時間ほどかけて豆乳を釜で温めて、7時頃からゆばの製造が始まります。工場の中は、湯気で真っ白！！

職人さんが一枚ずつゆばをすき上げていました。

その作業を午前と午後に一回ずつ行います。

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自然豊かな富山県産の大豆を使用することがこだわりの一つ！！
その大豆を使用したゆばが一回に約3000枚出来上がるそうです。

工場で作ったこだわりのゆば「はぶたいゆば」は工場の事務所で販売されております！
販売時間は朝8時から夕方5時までです。
日曜、祝日はお休みです。

今後、ホームページでギフトセットなども販売予定だそうなので、楽しみにお待ち下さい！

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今日はやまひろ ゆば本舗（株）泰豊の代表取締役 奥村さんにお話を伺いました^_^
ありがとうございました（╹◡╹）

稲葉浩美

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※放送後1週間お聴きいただけます。

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　　◆やまひろ ゆば本舗
　　◇名古屋市守山区大字下志段味字東新田1367
　　◇TEL 052-736-0353

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