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やまひろ ゆば本舗 株式会社泰豊 飛びこみマイク

守山区にあるやまひろ ゆば本舗 (株)泰豊にお邪魔しました。



昭和56年に創業され、ゆばを専門に作っています。




朝4時から豆乳作りが始まります。2時間ほどかけて豆乳を釜で温めて、7時頃からゆばの製造が始まります。工場の中は、湯気で真っ白!!

職人さんが一枚ずつゆばをすき上げていました。

その作業を午前と午後に一回ずつ行います。



自然豊かな富山県産の大豆を使用することがこだわりの一つ!!
その大豆を使用したゆばが一回に約3000枚出来上がるそうです。

工場で作ったこだわりのゆば「はぶたいゆば」は工場の事務所で販売されております!
販売時間は朝8時から夕方5時までです。
日曜、祝日はお休みです。

今後、ホームページでギフトセットなども販売予定だそうなので、楽しみにお待ち下さい!



今日はやまひろ ゆば本舗(株)泰豊の代表取締役 奥村さんにお話を伺いました^_^
ありがとうございました(╹◡╹)

稲葉浩美




※放送後1週間お聴きいただけます。



  ◆やまひろ ゆば本舗
  ◇名古屋市守山区大字下志段味字東新田1367
  ◇TEL 052-736-0353