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鈴木翠松軒 本店 飛びこみマイク

今日は、三重県伊勢市にある、鈴木翠松軒 本店にお邪魔しました。



鈴木翠松軒は、創業明治26年で、100年以上の歴史を持っています。創業当時は、生姜糖を製造、販売していたそうです。



今の看板商品は、くうや観助もちです。この商品は、もち米を潰さずそのまま米粒の形を残し、こし餡を包んだ和菓子です。もち米の食感がよく、こしあんは甘さ控えめです(^^)もち米の生地に伊勢茶が練り込まれていて、香りも風味も豊かでとっても美味しかったです。



くうや勘助もちは、鈴木翠松軒本店の他、伊勢・鳥羽のお土産屋さんや、伊勢道のサービスエリア全般でお買い求め頂けます。
今、秋限定の、栗餡のくうや勘助もちが販売されています。
九州産の栗をていねいに炊き、栗餡にして、もち米で包んでいます。
ぜひ、秋限定のくうや勘助もちも味わってみてください(o^^o)



今日は、鈴木翠松軒 本店 店主の丸田さんにお話を伺いました!
ありがとうございました。

伊藤静香




※放送後1週間お聴きいただけます。



  ◆鈴木翠松軒 本店
  ◇三重県伊勢市二見町茶屋537-18
  ◇TEL 0596-43-2067