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かしわ屋治兵衛 金山小町店 飛びこみマイク

今日は、金山駅近くに先月オープンした飲食店の複合施設 金山小町内の、かしわ屋治兵衛 金山小町店にお邪魔しました!




1階は広いコの字型のカウンターがあり、2階はテーブル席になっていて、団体のお客様もご利用頂けます。

かしわ屋治兵衛は、本格炭火の焼き鳥を味わえるお店です。
奥三河鶏「かがやき」を最短ルートで仕入れており、新鮮な焼き鳥を提供しています。
焼きには香りの高い炭を使用し、1本1本丁寧に仕上げています。

私も先月お邪魔して食べさせて頂きました。
奥三河鶏は味が濃くてジューシーでとっても美味しかったです!
焼き加減も絶妙でした。
希少部位も充実しています。
かしわ屋治兵衛 金山小町店では、鶏を丸ごと一頭買いしており、スタッフの方が各部位を丁寧に処理しているそうです。



そして、かしわ屋治兵衛の名物が、鶏もつ煮です。
もつが柔らかくて、レア状態のきんかんを絡めて食べると最高に美味しいです(^^)



デザートのフルーツパフェ、チョコレートパフェも絶品です♪
〆にパフェ、オススメですよ(o^^o)



今日は、かしわ屋治兵衛 金山小町店店長の吉野さんにお話を伺いました。
ありがとうございました!

伊藤静香




※放送後1週間お聴きいただけます。



◆かしわ屋治兵衛 金山小町店
◇名古屋市中区金山4丁目6-9金山小町内
◇TEL 052-265-7299