作ったもん勝ち その３５ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
諏訪範子（すわのりこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
材料（２人分）は…
米・米用カップ１、だし･２００ｍｌ（水２３０ｍｌと京の御だしパック１袋）、
しょうが（あれば新しょうが）２０ｇ、酒大さじ１／２、塩小さじ１／２、しょうゆ少々
きざみのり適量
作り方は…
①鍋に分量の水と京の御だしパックを入れ、２～３分煮出し、
京の御だしパックを取り出し、冷まして、２００ｍｌのだしをとります。
②米はとぎ、水気をきり、炊飯器に先ほどのだしと米を入れ、約３０分おきます。
しょうがはせん切りにし、炊飯器にしょうがと酒大さじ１／２、塩小さじ１／２、
しょうゆ少々を加えて混ぜ、普通に炊きます。
③炊きあがったら、器に盛り、のりを散らし、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
サブちゃんねる938 サブちゃんねる
蟹江さんが新聞を読んでいると、
タクマさんが防備なしで出社しました。
今日は雨なので、
花粉は大丈夫のようです。
雨降りの火曜日の放送です。
寒い朝でしたが、タクマさんは
半袖ウィッシュ！
今日も当然のように半袖です。
それを見ているだけで、
寒そうな蟹江さんです。
蟹江さんは暖かそうな服装でした。
でも本心は、
やっぱり寒いんじゃ…
タクマさん「ブログ用や」
番組の中で、タクマさんが「正しいハリセンの作り方」を説明してくれました。
そこで、実際に作ってもらおうと、まずは紙探し。
Bスタジオの後ろのロッカーに行くと、
こんな山が…
このボールの箱は？
チェックするタクマさん。
何とか使えそうです。
次は、この蓋を適した大きさに切っていきます。
周りを切り取りました。
そして、折っていきます。
ここで気を付けて欲しいのは、
全部を折らないことです。
このように端っこだけを
繰り返し折っていきます。
全部折ったら、端だけをテープでとめます。
これが完成品です。
端っこしか折ってないので、先端はこのような波になっています。
ハリセンをこう作ると、
叩くと気持ちのいい音がします。
音だけで痛くはないです。
実際に痛くはないのか、実験してみたくなりました。
そこへ罰当たりディレクターが登場！
タクマさんが試してみます。
バチーン！
いい音がしましたが、
痛くはないようでした。
罰当たりD「禿げたらどうするんですかーーー」
皆さん、試してみて下さいね。
ばんげのまわし 安い牛肉レシピ その2 ばんげのまわし
今日は、酒吞老爺さんのレシピを紹介しました。
「安っすい牛肉の黒胡椒炒め」
調理法は、
オイスターソース、酒、塩、中華スープの素を混ぜておきます。
安い牛肉を細切りにして、胡麻油とお酒を揉みこんでおきます。
中華鍋を熱して煙が出てきたら、サラダ油をなじませて、肉を炒めます！
もやしをサッと炒めたら、調味料を絡めます。
最後に黒胡椒を、ふったら出来上がりです。
まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる937 サブちゃんねる
今朝、アリストロキアギガンディアを見ると、
大きく開いていました。
また定規で測ると、
15センチの定規では足らず、目測で20センチはありました。
タクマさんが、
防備なしで出社しました。
もう花粉は大丈夫なのかと思ったら…
「あかん。まだあかんわ」
油断したようです。
明日からは、きっと完全防備で出社しそうな感じです。
半袖のタクマさんの腕を見ると、
日焼けしています！
こんがりです。
昨日の午前中、木曽川に釣りに行ったそうです。
午前中だけで、こんなに焼けたそうです。
その釣果は、タクマさんの携帯に入っていたので、
赤外線でもらうことに。
ですが、
画素数が大きすぎてなかなか受信できません。
そこで、
一旦、本番スタジオに移動して、立て掛けて送受信してみました。
待つこと5分。
ようやく受信できた写真がこちらです。
42センチのマダカです。
大物を釣って気分よく
今週も始まりました。
今日もタクマさんがおやつを買って来てくれました。
塩系です。
とても美味しいそうですよー。
さっそく美味しそうに食べるタクマさんでした。
今日の蟹江さんは、
黒でした。
襟元のブローチは、
月餅のような丸い大きなものでした。
今日はスタジオに、
介助犬が来てくれました。
介助犬のグレースです。
19日(土)愛・地球博記念公園の地球市民交流センターで午前10時から午後4時まで、「介助犬フェ
スタ2012」が開催されます。
そちらへもぜひお出かけ下さいね。
ばんげのまわし 安い牛肉レシピ その1 サブちゃんねる
今週のお題は、「安い牛肉」です。
今日は、たけちゃんの母さんのレシピを紹介しました。
「牛肉ステーキ」
用意するものは、
牛肉の切り落とし
長芋
小麦粉
サラダ油
調理法は、
ソースは、長芋の皮を剥いてポリ袋にゆずこしょうと塩と一緒き入れて叩いてよく混ぜます。
牛肉は、パックに入ったまま小麦粉を茶漉し器に入れて振りかけて、そのままにしておきます。
フライパンにサラダ油を敷いて熱して、そこに牛肉をパックからボテッとフライパンに落としま
す。
七分火が通ったら裏返して焼きめをつけます。
その形のままお皿に載せます。
とろろソースをかけて召し上がって下さい。
見た目はステーキでも、細切れ肉です。
まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
