先日受験した「日本さかな検定 ２級」の勉強をして以来、

ふだん“ししゃも”として食べている樺太ししゃも（別名：カペリン）ではない

“本物のししゃも”が食べてみたいとずっと思っていました。

 

そうしたら、スーパーで安く売っているのを発見！

思わず買ってしまいました。

 

じゃーん！これが、憧れていた北海道産の本物のししゃもです！！

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樺太ししゃもよりも、色が薄くて黄色がかっています。

お腹が卵でぷっくりとふくらんでいて、おいしそう～♪

 

焦がさないように気をつけて焼いて、いただきまーす(^O^)！

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身がほくほくとやわらかくて、まるで卵と溶け合うような感じ。

味も、淡白な中にうまみと脂がほどよく詰まっていて、おいしーいっ（*^_^*）♪

やっぱり本物は違いますね！！

 

でも、４歳の長男は、いつも食べ慣れている樺太ししゃもの方が好きなようです。

お財布的には、そっちの方が助かるから良かった・・・(^_^;)