ラジオネーム: 乳輪火山さん
- ギンナンとホタテの炊き込みご飯 -
〈材料〉・ 米・・2合
・ ベビーホタテ・・1袋
・ ギンナン・・30粒くらい
・ だし昆布・・適量
〈調味料〉
・ 醤油、酒(各大さじ2杯)
・ 塩(少々)
〈作り方〉
① ベビーホタテを酒と醤油で煮て、味が
しみたら、ホタテと煮汁に分ける。
② 米は研いで水に浸し、煮汁と昆布を
加えて30分ほど置いておく。
水と煮汁で炊飯器の目盛りで良いと
思います。
③ ギンナンは、焼いても、茹でてもOK.
④ 米にギンナンと塩を加えて炊く。
⑤ 炊き上がったら、ホタテを加えて蒸らす。
これで、出来上がりです。
ラジオネーム: みそらいばりさん
- カレー風味炊き込み御飯 ー
〈材料〉・ 鶏肉(適量)
・ ジャガイモ(適量)
・ ニンジン (〃)
(調味料)
・ カレー粉(スプーン2~3杯)
・ だしつゆ
・ 固形のコンソメ(1個)
〈作り方〉
① 鶏肉、ジャガイモ、ニンジンはサイコロ
に切っておく。
② 米を2合として、
水にカレー粉、コンソメ、だしつゆを
加え、カレースープを煮てつくる。
③ ②をさましてから、切った材料と混ぜ
炊飯器で炊く。
注意:スープは、味の薄いカレーうどん
のイメージで作ってください。