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ばんげのまわし 我が家のお雑煮のレシピ その1 ばんげのまわし

ラジオネーム:春と竜とあかりのばぁばさん

  多治見・東濃地方で昔から食べられている お雑煮

  〈材料〉 お餅・もち菜・カツオ節(花かつお)
       生醤油(大さじ1杯)

  〈作り方〉
       あらかじめ、もち菜とお餅を少し茹でておき
       お椀にお餅を入れ 、生醤油を大さじ1杯
       入れて、そこへ餅のゆで汁を入れて

       もち菜を入れ、最後にカツオ節をふりかけ
       て出来上がりです。

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