今日は、どて焼きばばさの娘さんのレシピを紹介しました。

「マンネリ」

【材料】
・トマト　2個
・玉ねぎ　半分
・ベーコン　３～４枚
・ピーマン　1個
・卵　１～２個
・塩こしょう＆顆粒ダシ　適量

【調理法】
①細切りにした玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを軽く炒める
②そこにヘタをとったトマトをざく切りにして入れる
③塩こしょう、顆粒ダシで味を付ける
④トマトが崩れたら溶き卵を入れたら完成

夏にピッタリのメニューですね。
「しょっちゅう作っていた」ことから、「マンネリ」という名前になったそうですよ。