今週も
「とってもスパイシー」

今日は、猫顔娘々さんからいただいたレシピを紹介しました。

「高菜マーラーチャーハン」

【材料】
・ご飯
・高菜漬け　または　野沢菜漬け
・ザーサイ
・豚細切れ肉
・煎りゴマ、ゴマ油、ラー油、山椒粉

【調理法】
①高菜漬け、ザーサイ、豚細切れ肉を細かく刻みます。
②中華鍋に、ゴマ油とサラダ油を１対１にして熱して、具を炒めます。
③豚肉に火が通ったら、ご飯と煎りゴマを入れて炒めます。
④仕上げに醤油で味を整え、ラー油と山椒をお好みで振り掛けます。

「やっぱりチャーハンには卵でしょう！」おいう方は卵もいいでしょう。
油のしつこさを山椒がさっぱりさせてくれて、食欲がなくてもおかわりしちゃいますよ。

なんでも“メガる”この番組。ついに…
※メガる＝メガリージョンする＝巻き込む

アイドルをメガった!?

「1.13 写真と本文は関係ありません。」の続きを読む

きょうが

2017年の私の仕事始めでした。

４月１日で

入社20年目、

アナウンサー生活20周年を迎えます。

今年のアナウンサーとしての意気込みはこちら。

「一声入魂」です。

同じ仕事を20年もやらせてもらった上に、

まったく飽きずに楽しいという幸せな生活を送っています。

が！！

慣れてきて雑になっていることもたくさんあると思うんです。

それにいつも言っているのですが、

いつまでアナウンサーをやっていられるかなんてわかりません。

若手の頃と同じように魂を込めて喋っているのか、

自問自答しながら、

改めて気を引き締め直し、

2017年を過ごしていきます。

☆２じゃないよ！動画だよぉぉぉぉぉん！！！

２０１６年７月１８日（月）～７月２２日（金）ＯＡ分

今日は、天白区の目指せ80キロさんのレシピを紹介しました。

「スパイシー『チリソース餃子』」

材料は、
餃子（手作りでも市販のものでもどちらでも）
スイートチリソース
三つ葉かイタリアンバジルなど、香りのたつ青味の薬味
ココナッツミルクかマヨネーズ
餃子のタレ（市販のものに付いているものでも、お好みの量の醤油と酢を混ぜたもの）

調理法は、
餃子をいつものように焼きます。この時に、塩、コショウをしっかり振ります。
餃子のタレに、大さじ1の水を入れ、チリソース大さじ3を混ぜます。
そのソースを皿に敷き、餃子を並べます。
青味の薬味を散らす。
または、タレに、ココナッツミルクを大さじ1か、なければマヨネーズ大さじ1を加えて混ぜます。
二つの変わりタレで食べれますよ。

来週のお題も「とってもスパイシー」！
食欲が落ちた時にぴったりな、夏のスパイシーなおかずがあれば教えてくださいね！
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。