![源泉の宿 湯本館 [岐阜 下呂温泉]](/archives/001/201111/4ed486338cbb0.jpg){kind=small}
今週は、「たけのこ」をお題にしてお送りしています。
たけのこには、これが合うんですという料理のご紹介です。
「福耳源」さんからのおつまみ。
用意するのは、
火の通ったたけのこ
鷹の爪少々
ごま油
塩
それだけです。
調理法は、
まずたけのこのかたい部分だけ2、3ミリの厚さのいちょう切りにします。
フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした鷹の爪を入れる。
少し火が通ったところで、切ったたけのこを入れる。
ちょっと火を通し、塩をパラパラっとかけるだけ。
ものの5分でできるつまみです。
タクマさん「ごま油とたけのこの相性がいいんです」
もうひとつご紹介しました。
「ブルちゃん」さんからのおかず。
「ゆでたけのこと豚バラのニンニク炒め」
用意するのは、
ゆでたたけのこ
ニンニク
豚バラ肉
オイスターソース
調理法は、
ニンニクは薄切りにする。
たけのこ、豚バラ（ちょっと厚めの方が美味しい）は、適当な大きさに切る。
肉とニンニクを炒めます。（油は豚バラから出るので、入れなくても構いません）
塩コショウを少しかける。
たけのこも入れて、ある程度油がまわってきたら、オイスターソースと醤油を入れて、よく混ぜ
合わせます。
これで出来あがり。
※調理法は適当です。薄味でも美味しいです。
タクマさん「たけのこも豚肉も、オイスターソースに合います」
ぜひ晩御飯で試してみて下さいね♪
きょうは午後から雨が降ってきました。
10月も後半に入りましたが、
東海ラジオの西にある栄公園は
キンモクセイ香りがしています。
私の実家の玄関にも
キンモクセイが植えてあります。
甘い、そして存在感のあるあの強いニオイ。
心地よいですよね。
ただ、私以上の年代の方には
キンモクセイの香り＝トイレの芳香剤、
というイメージがあるかもしれません。
しかし、
いまは「キンモクセイの香り」がする芳香剤って、
ほとんど発売されていないんですよ。
いまの主流は「ラベンダー」、「せっけん」の香りだそうです。
☆５/３１（金）１＋１は２じゃないよ！
強きバトラーは、研究生の二村春香ちゃんとチームＥの内山命ちゃん！！
第１８ラウンド！！！
今回のトークバトルは、『２じゃないよ的未来予想大作戦』
お互いの未来をそれぞれ予想していただきました。
お２人には年齢カードを１枚引いていただきました。
カードに書かれた年齢の対戦相手の未来をそれぞれ予想してもらいました。
今回のトークバトルは、未来予想力を鍛えてもらうよ～～～～～ん。
みなさん！２人の未来予想力はどうでしたか？
１０点満点中何点かをそれぞれ評価してメールかＦＡＸでお送りください。
メールは、 ske@tokairadio.co.jp
ＦＡＸは、 （０５２）９６１-００７７
投票の結果、見事１位を獲得したメンバーには、この番組を
１週間好きにできるご褒美企画がプレゼントされるよ～～～～～ん！！！
みなさんじゃんじゃん投票してくださいね！！！
二村春香 ＋ 内山命 は、『 うちむらやま 』
来週月曜日の強きバトラーは、高木由麻奈ちゃん！と山下ゆかりちゃん！が登場！！
おっ楽しみに！！！
今週の「ばんげのまわし」のお題は、「たけのこ」でお送りしています。
今日も、皆さんから頂いたレシピをご紹介しました。
「掃除のオバチャン」さんから。
家では、カレーにたけのこを入れます。
初めから入れる時もありますが、たいていは煮物が残った時に、煮込んた野菜の中に、ルーを入れる前に入れて、さらに加熱します。
煮たたけのこをカレーに入れると、子供も食べます。
注意して欲しいのは、煮汁の分、水を少なめにすることです。
タクマさん「カレー粉とたけのことの相性は非常にいいんです」
タクマさん、
たけのこを薄く切って、豚肉と一緒に塩胡椒を振って炒めて、最後にカレー粉をドバっと入れて食べてもいいですよ。
※粉になっているカレー粉にして下さい。
「春日井の武蔵お丸」さん。
火を使わないたけのこ料理
「ピリ辛たけのこ鶏」
用意するのは、
鶏もも肉
たけのこ
豆板醤（お好みで）
生姜とニンニクのみじん切り
酒
醤油・砂糖
ごま油
片栗粉
調理法は、
鶏もも肉を一口大に切り、酒、生姜、ニンニク、豆板醤などを入れて揉み込む。そこに、たけのこ、きのこなどを入れ、片栗粉を振り、ごま油を入れて、よく混ぜる。
あとは、耐熱皿にのせ、電子レンジ700Wで約10分。
出来上がりです。
私はこれを丼にして食べるのが好きです。
※それでも面倒臭い人には、豆板醤と焼肉のタレだけで味をつけ、電子レンジで同じく10分で、美味しく頂けます。
来週のお題は、「春キャベツ」です。
あなたのお勧めの調理法を送って下さいね。
