今日は、モモわんこさんのレシピをご紹介しました。

「酸っぱ鶏スープ」


用意するのは
酸っぱ鶏を作る時に、下茹でした茹で汁を使います。
茹で汁800CC
お好きな中華スープの素大さじ1
トマト中1個
乾燥ワカメ


調理法です。
茹で汁にスープの素を入れ、適当に刻んだトマト、戻さないでそのままのワカメを細かくして入れます。
沸騰させて、最後に溶き卵を入れたら完成です。

これに片栗粉で軽くとろみをつけてもいいですし、中華スープの代わりに醤油大さじ1を入れて和風にしても美味しいですよ。


「酸っぱ鶏」の作り方は、サブちゃんねるの2009年5月21日のレシピをご覧下さい。
サブちゃんねる左側の「検索」の下の空欄を、「レシピ」にして、一番下を「酸っぱ鶏」にして検索して頂くと簡単に出てきますよ。


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今週のお題も、「汁物全般」です。
2週目です。

今日は、たつこママさんのレシピをご紹介しました。

「夏の野菜スープ」

用意するのは、
キャベツ半分
ホールトマト1缶
玉ねぎ1個
スパゲティー10～15本
お好みでウインナー


調理法です。
中華鍋に半分位水を入れて、
野菜をざく切りにして、ホールトマトはそのまま、スパゲティーは四等分に折って鍋に入れます。
味付けはコンソメと塩コショウ、トマトケチャップを少々入れて、水から火にかけます。
火が通ったら出来上がりです。
私はタバスコをかけて食べます。

タクマさん「塩コショウは、味加減を見てからして下さいね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、津島のひまわりバァーバァーさんのレシピをご紹介しました。

「ジャガイモのだんご汁」

用意するのは、
ジャガイモ中8個くらい
玉ねぎ1個
薬味ねぎ少々


調理法です。
ジャガイモは皮をむいて、細かい目のすりおろし器ですりおろします。
すりおろしたジャガイモを布でちょっと絞ります。
絞り汁をボールに入れ、30分～40分位おいておくと、でんぷんが下にたまるので、上の汁だけを捨てます。
そのでんぷんとすりおろしたジャガイモを混ぜます。
鍋に、水1リットル位入れて、お好きなだし汁を作ります。
鍋にスライスした玉ねぎを入れ、混ぜたジャガイモを500円玉より少し大きめのだんごを入れて、少し煮込んだら出来上がりです。
食べる前に薬味ねぎを散らします。


タクマさん「和洋中、お好きなスープでできますね」

来週のお題も、「汁物全般」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：　まぁーる☆ひろ　さん

　　－　たまねぎとひき肉のスープ　－
　　
　　　〈材料〉　・たまねぎ
　　　　　　　　・ひき肉（豚・牛・鶏・合挽き　何でもOK）
　　　　　　　　・具…お好みで。貴方次第・・・

　　　〈作り方〉
　　　　　　　　たまねぎを薄くスライスに切り、鍋に油を入れて炒め、しんなりと火が通ったら、
　　　　　　　　ひき肉を加える。
　　　　　　　　ある程度火が通れば、水を加えて沸騰させる。
　　　　　　　　お好みで「だし」（市販の固形、粉末など）、しょう油、砂糖、みりんで
　　　　　　　　味付けをすれば出汁の出来上がり。
　　　　　　　　後は、あなたのお好み次第！
　　　　　　　　そうめん、うどん、お餅、
　　　　　　　　具材としては、人参、大根、筍、椎茸、ちくわ、などなど何でもＯＫ。
　　　　　　　　炒めることでこってり感が出て、美味しくいただけるとのこと。

　　　　　　　　手っ取り早く、簡単に学生時代に母に教えてもらったそうです。
　　　　　　　　

　ラジオネーム：　みかんとあんずさん


　　－　七夕汁　－
　　
　　　〈材料〉　・　茹でた素麺

　　　　　　　　・　茹でたオクラ
　　　　　　　　
　　　　　　　　・　ウズラのゆで卵

　　　〈作り方〉
　　　　　　　　しょうゆ味のお吸い物を作り、その中に
　　　　　　　　(天の川に見立た)素麺と(お星様)のオクラ
　　　　　　　　の輪切り(彦星と織姫)のウズラのゆで卵
　　　　　　　　入れて出来上がり。

　　　　　　　＊　家族みんなの思い出の　大好きな
　　　　　　　　　お吸い物です。