ラジオネーム：　そばかすマンボウさん


　　2日分のレシピを紹介

　　1日目は「煮込みハンバーグ」を作ります。

　　　　　①　ハンバーグは普通に作り、ミートソース缶
　　　　　　　を3缶深めのフライパンに入れ、ケチャップ
　　　　　　　とウスターソースを適量入れて煮こみ
　　　　　　　これは、少し多めに作っておいてください。

　　　　　　　その中に焼いたハンバーグを入れて、ひと
　　　　　　　煮たちさせたら出来上がりです。

　　2日目の料理

　　　　　　「　ペンネのミートチーズ焼き　」


　　　　〈材料〉・　昨日の残りのソース
　　　　　　　　・　ペンネ
　　　　　　　　・　ウインナー
　　　　　　　　・　ピザ用チーズ

　　　　〈作り方〉
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　①　まず、ペンネを茹でます。
　　　　　　　　②　ソースの中に茹でたペンネと5～6ﾐﾘの
　　　　　　　　　　斜め切りのウインナーを入れ、火に
　　　　　　　　　　かけてよく馴染ませます。
　　　　　　　　③　あとは、耐熱皿に入れ、チーズをのせ
　　　　　　　　　　オーブンで焼きます。

　　　　　　　　④　トッピングに茹でたジャガイモや
　　　　　　　　　　ブロッコリー、生卵を加えてもＯＫ

ラジオネーム：　本厄父さん

　　－　長芋パスタ　－
　　
　　　〈材料〉　2人分
　　　　　　　
　　　　　　　・　パスタ
　　　　　　　・　長芋　（10cm～12cmくらい）
　　　　　　　・　ひき肉（100ｇ）
　　　　　　　・　赤味噌（20ｇ）
　　　　　　　・　粉末和風だし（50ｃｃ～100ｃｃ）
　　　　　　　・　お好みで、ニンニクや刻み海苔など

　　　〈作り方〉
　　　　　　　①　パスタを好みの硬さに茹でる

　　　　　　　②　長芋を皮を剥いてすりおろし、だし汁で
　　　　　　　　　のばしておく。だしの量はこの時、調整
　　　　　　　　　し、少しゆるめの方が良い。

　　　　　　　③　フライパンでひき肉を炒め、お好みで
　　　　　　　　　すりおろしたニンニクをいれても可。

　　　　　　　④　炒めたひき肉に赤味噌を入れて混ぜ
　　　　　　　　　合わせます。

　　　　　　　⑤　これに長芋を加え、程よく火を通し
　　　　　　　　　　味を　調整します。

　　　　　　　⑥　⑤の中に、パスタを入れて合え
　　　　　　　　　お皿の盛って、好みで刻み海苔を
　　　　　　　　　のせて出来上がりです。
　　　

　　＊　この他、豆板醤や醤油、コンソメなど

今週のお題も、「パスタあれこれ」です。

今日は、武蔵お丸さんのレシピをご紹介しました。

「茶風パスタ」


調理法です。
パスタを茹でます。
ニンニクをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒めます。
そこに茹で上がったパスタを入れ、お茶漬けの素を入れ、さっと混ぜてたら出来上がり。
お好みで、塩、コショウ、具材でほうれん草・キノコ類を入れて下さい。

「超簡単で塩味が効いて、育ち盛りのお子さんには結構ウケる味ですよ」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
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今日は、チビネコさんのレシピをご紹介しました。

「生クリームと生ハムのペンネ」

用意するのは、
ペンネ320g
生ハム100g
バター大さじ3
生クリーム大さじ5
ハーブ（パセリ、バジルなど）適量
コショウ


調理法です。
先にペンネを茹でます。
フライパンにバターを入れ、溶けてきたら短冊に切った生ハムを入れ、温めるくらいにさっと火を通す。
生クリームとハーブ、コショウを混ぜて、数秒火にかけます。
そこへ、ペンネを合わせます。


タクマさん「もの凄く簡単で、ご馳走という雰囲気で、若い人にもウケるでしょうね」


来週のお題も、「パスタあれこれ」です。
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今日は、ごんどりえさんのレシピをご紹介しました。

「和風パスタ」

用意するのは、
パスタ
にんにく
千切りの甘酢生姜
紅生姜
瓶の散らし寿司の素


調理法です。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
にんにくがキツネ色になったら、散らし寿司の素と、甘酢生姜と紅生姜を炒めます。
そこへ茹でたパスタを入れて混ぜ合わせるだけです。
味付けもいりません。


タクマさん「茹で汁を少し入れるといいと思いますよ」


来週のお題も「パスタあれこれ」です。
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