ラジオネーム：うさぴょんさん

　　－　とろりん　お雑煮鍋　－

　　〈材料〉・お餅(焼きもちにしておく)
　　　　　　・鶏肉　
　　　　　　・もち菜・生しいたけ・昆布・しょうが
　　　　　　　ネギ・ゴマ・七味唐辛子

　　〈調味料〉
　　　　　　・薄口しょうゆ・片栗粉・水


　　〈作り方〉
　　　　　　　①　鍋に　水、もち菜、鶏肉、生しいたけ
　　　　　　　　　を入れて煮る。

　　　　　　　②　火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉
　　　　　　　　　を入れてとろみをだします。

　　　　　　　③　その中に　焼いたお餅を入れて完成


　　　　　　　④　後は、汁とお餅を入れ、お好みのつゆ
　　　　　　　　　を作り、ネギ・しょうが・七味唐辛子
　　　　　　　　　をかけて、頂きます。

ラジオネーム：春と竜とあかりのばぁばさん

　　多治見・東濃地方で昔から食べられている　お雑煮

　　〈材料〉　お餅・もち菜・カツオ節(花かつお)
　　　　　　　生醤油(大さじ1杯)

　　〈作り方〉
　　　　　　　あらかじめ、もち菜とお餅を少し茹でておき
　　　　　　　お椀にお餅を入れ　、生醤油を大さじ1杯
　　　　　　　入れて、そこへ餅のゆで汁を入れて

　　　　　　　もち菜を入れ、最後にカツオ節をふりかけ
　　　　　　　て出来上がりです。

今週のお題は、「我が家のお雑煮」です。

今日は、チビばぁばさんのレシピをご紹介しました。

「ブリ雑煮」


調理法です。
ごぼうとニンジンを千切りして、ちょっと甘辛煮します。
ほうれん草は茹でます。
ブリは塩しておきます（塩ブリでもいいです）
昆布だしの沸騰したお湯に、ブリをサイコロ状に切ったのを入れて、サッと茹でて引き上げます。
そのお湯をおすまし味に仕立てます。
お椀に、焼いたお餅の上に、ごぼう・ニンジン、ほうれん草、ブリにかまぼこをトッピングして、最後におすまし汁をかけます。


お雑煮だけでなく、お餅を使った料理でお待ちしています。
あなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、コロンのママさんのレシピをご紹介しました。

「煮豚」

用意するのは、
豚バラ肉
砂糖（できれば三温糖）
醤油
お酒


調理法です。
豚バラ肉のブロックを麻ひもで形を整えて結びます。
フライパンでそれを焼きますが、うま味が逃げないように、焦げ目がつくように高温で１０分位焼きます。
生姜、ニンニク、長ネギ玉ねぎの端っこなど、お好きな量を入れて、そこに焼いた豚バラブロックを入れます。
圧力鍋なら２０分。
普通の鍋なら２時間位かかります。
最後は、自分の好みまで煮て下さい。
おせちだけでなく、普段のおかずでも大丈夫です。


来週のお題は、「我が家のお雑煮」です。
お餅を使った料理でも大丈夫です。
あなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、匿名希望さんのレシピをご紹介しました。

「クワイ（クワ芋）のポテトチップス」


調理法です。
クワイの皮を剥きます。お好みで、皮はそのままでもいいです。
クワイを、３～４ミリ位の厚さにスライスします。
後は、２００度の油でカリカリに揚げるだけです。
最後に塩を振って出来上がりです。


タクマさん「子供には苦くて…という時には、こういう食べ方はありですね」


来週のお題は、「我が家のお雑煮」です。
あなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！