ラジオネーム：　そばかすマンボウさん

　　－　筋肉まん丼　弁当　－

　　〈材料〉・豚肉のスライス(好きな部位で適量)
　　　　　　・玉ねぎ
　　　　　　・しょうが
　　　　　　
　　〈調味料〉・豆板醤
　　　　　　　・しょうゆ　3
　　　　　　　・酒　　　　2
　　　　　　　・みりん　　2の割合

　　〈作り方〉
　　　　　　　①　豚肉は、食べやすい大きさに、玉ねぎは
　　　　　　　　　くし切りにして、調味料は混ぜておき
　　　　　　　　　ます。

　　　　　　　②　豚肉を炒め、8分くらい火が通ったら
　　　　　　　　　玉ねぎを入れ、火が通ったら先ほどの
　　　　　　　　　調味料を全体に絡めて出来上がりです。

　　　　　　　③　お弁当箱に入れたご飯の上にのせ、汁も
　　　　　　　　　適当に垂らします。

　　　　　　　④　つけ合わせに、おひたし、温野菜サラダ
　　　　　　　　　かぼちゃの煮物、プチ・トマトを添える
　　　　　　　　　と綺麗です。　　　　　　　　　

今週のお題は、「我が家のお弁当」から「お弁当のおかず」まで、「お弁当全般」です。

今日は、美代子の父ちゃんのレシピをご紹介しました。

今日は、お弁当のおかずです。
「おつまみ厚揚げ」

用意するのは、
（４人分）
厚揚げ１パック（長方形のもの）
塩昆布


調理法です。
厚揚げに熱湯をかけて油抜きをします。
よく拭いて水気を取ります。
６等分に切って皿に載せます。
その上に潮吹き塩昆布をどっさり載せます。
後は、ラップをしてレンジで１～２分。
塩昆布が水分を含んでフワフワになります。
食べる時は、ちょっと醤油をたらして食べます。
お弁当だけでなく、酒のおつまみでも美味しいですよ。


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、チィ助さんのレシピをご紹介しました。

「豚ヒレ肉の味噌焼き」

用意するのは、
豚ヒレ肉のかたまり
蜂蜜
赤味噌
アルミホイル


調理法です。
肉は包み焼きするようにアルミホイルに載せます。
そこへ万遍なく蜂蜜を塗ります。
今度は赤味噌をその上に万遍なく塗ります。
これをアルミホイルで包んで、オーブンで３００度で１５分位焼きます。
肉の厚さで加減して下さい。


タクマさん「和風スペアリブっぽくて、これきっと美味しいですよ」


来週のお題は、「我が家のお弁当」から「お弁当のおかず」まで、「お弁当全般」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、Ａ型乙女座ネズミ年さんのレシピをご紹介しました。

「なんちゃってマーボー豆腐」


用意するのは、
木綿豆腐一丁
豚ミンチ３００～５００g
生椎茸５～６枚
生姜１片
長ネギ
赤味噌大さじ１～２位


調理法です。
具材を細かく切って、ゴマ油たっぷりで炒めます。
赤味噌を入れて炒めます。
最後に、豆腐をさいの目に切って入れて混ぜ合わせます。
弱火で少し煮たら出来上がりです。


タクマさん「豆腐炒めですよね。これならお子さん達も喜んで食べると思いますよ」


来週のお題は、「我が家のお弁当」から「お弁当のおかず」まで、「お弁当全般」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
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ラジオネーム：　なばなマンさん
　　
　－　鶏肉の味噌マヨネーズ焼き　－

　　〈材料〉　・鶏のもも肉　(1枚)
　　　　　　　・味噌(田舎味噌)　好みで可
　　　　　　　・マヨネーズ

　　〈作り方〉
　　　　　　　①　鶏のもも肉に軽く塩をふり、暫く置いて
　　　　　　　　　おきます。
　　　　　　
　　　　　　　②　味噌とマヨネーズは　1：1の割合で混ぜ
　　　　　　　　　ておきます。

　　　　　　　③　グリルに鶏肉を入れ、両面を焼き
　　　　　　　　　こんがりと焼けたら、味噌マヨネーズを
　　　　　　　　　塗り、軽く焼いたら出来上がりです。

　　　　　　　＊　御飯のおがずとしても、ビールやお酒の
　　　　　　　　　肴としても、最高です。