浦村ムラムラ焼牡蠣ブギウギ 定期列車
一度はやってみたかった!
浦村牡蠣の食べ放題!!
「世界の牡蠣を食べつくす!」
そんなライフワークを達成すべく三重県鳥羽市浦村へ。
名古屋に住んでいても意外と口に入らない地元の牡蠣。
「ならばこちらから行ってやる!」てか足元を固めねば。
モウモウと「牡蠣煙」を上げるこちらのお店に挑んだのでした。
「とりあえずこの量」と持ってきたのがこの大きさ。
これで一人2000円ですから豪勢豪勢!!
とにかく網に並べます。
持ち込み自由!何でも並べます。
飽きないように調味料も並べます。
ことらのおもちゃも並んでます。
焼きながら水分を飛ばし…
身がエメラルド色に変わったあたりが食べごろ!
美 味 !!
上品な甘味と優しい塩味、そして濃厚なミルキーさ。
磯の香りと潮の恵みが噛むほどにあふれ出します。
3月~4月は成長期でこれだけ身が大きく。
しかも決して大味ではなくぷりっぷり!
こちらで食べられるのは5月初旬まで。
絶妙な大粒感と重厚感が味わえました。
数ある食べ方でなかなかイケたのがチェダーチーズ。
“海のミルク×原料がミルク”の相性が最高でした。
他にもすだちしょうゆ、白だし、マヨネーズ、バターがいい感じ。
でも何といっても「何もつけずに食べる」のが一番ですよね。
「牡蠣塚」をこしらえるほど食べました。
旬のタケノコも絶品!もう幸せ!!
牡蠣奉行に励んでいるころ、ことらは周りの大人に遊んでもらったり…
猫にほどよく遊ばれたり。
お店の方は東海ラジオの大ファン!
ありがとうございました。また行きます!!
ていうかもう浦村にムラムラしてます…