今日は、かなかなぶんさんのレシピをご紹介しました。
「切り干し大根の醤油戻し」
調理法は、
切り干し大根を洗って醤油で戻します。
切り干し大根が戻ったら、醤油を絞って適当な大きさに切りボウルに入れます。
マヨネーズであえて皿に盛り、上から大葉を刻んだものを載せたら出来上がりです。
来週のお題も、「麩、高野豆腐、かんぴょう、切り干し大根などの乾物」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
2011年12月17日(土) 午前5時45分放送
12月の番組審議会がこのほど開かれ、「東海ラジオアナウンサースペシャル民話のこばこ」について審議が行われました。出席した番組審議会の委員を五十音順にご紹介します。麻創けい子、大西信之、熊倉浩高、高島良樹、宮崎眞知、村瀬大一郎、山崎隆治、以上の皆さんです。東海ラジオ放送側からは、志村富士夫代表取締役社長、小畑耕一常務取締役制作局・開発担当、加藤康雄取締役業務局長、角田功治取締役制作局長、田中康之業務局次長兼編成業務部長、梅沢尚志チーフディレクターが出席しました。この番組は1982年10月に兵藤ゆきさんの朗読でスタートし、5分番組として午前の時間帯で、東海地方に伝わる民話を放送していましたが、今年の秋から10分番組として夜9時40分から9時50分に放送時間帯を変更し、より多くのリスナーに聞いていただけるように衣替えしました。そして月曜から金曜まで毎日東海ラジオの女性アナウンサーが日替わりで担当する一話完結の番組です。今回は10月3日放送、青山紀子アナ担当の岐阜県高山市「ネズミ退治」・10月5日放送、川島葵アナ担当の滋賀県愛荘町「豆の木だいこ」・10月14日放送、深谷里奈アナ担当の岐阜県揖斐川町「天狗と小僧」の3作品を審議していただきました。
これについて委員から
■「ゆったりとした語り口でBGMも上手く取り入れて雰囲気を出し、楽しく聞くことが出来た」
■「民話と関連のある土地を紹介するなど、地域とリンクする構成にしたらもっと幅が出るのではないか」
■「大人が子供に読み聞かせるというコンセプトをもっと出してはどうか」
といった意見が出されました。
東海ラジオからは「審議委員からの意見を受けて、今後の番組制作に反映させるよう、検討と研究を重ねます」と答えました。又、リスナーの皆さんから寄せられた問い合わせや苦情などは、11月は192件で、番組特製のカレンダー関する問い合わせが多く寄せられたことを報告しました。
以上が12月の番組審議会の概要です。 (事務局 佐枝一史)
4月のDJ:岸野里香
リニューアル第1弾となる4月のDJを務めるのは、NMB48 OBの岸野里香。アーティストとしての経験はもちろん、多彩なフィールドで活躍してきた岸野里香が、自身の言葉と選曲で、深夜ならではの濃密な1時間を届けます。
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※8日遅れ
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月曜日21:00~22:00
※7日遅れ
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