TOKAI RADIO FM92.9MHz／AM1332kHz | かにタク言ったもん勝ち

12年04月25日

ばんげのまわし　じゃこレシピその8 ばんげのまわし

豊川市の「サキ・ヴァシュタール」さんからメールでいただきました。
－小女子とほうれん草のスパゲティ－　
〈材料〉　
　・スパゲティ
　・小女子　　
　・ほうれん草
　・ベーコン
　・しょうゆ
〈作り方〉　
　①ほうれん草とベーコンは適当な大きさに切る。
　②スパゲティをゆでる。
　③ゆで上がる直前に、ベーコンとほうれん草をサッと炒め、ゆで上がった麺を加えて炒める。
　　　この時に、少し茹で汁を加えるとよい。
　④さらに、小女子を加え、全体に絡んだら、少量のしょうゆで味を調えて、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・ベーコンの塩気があるので、しょうゆは入れすぎないように。

Posted by 番組スタッフ at 18時30分パーマリンク

12年04月25日

作ったもん勝ち　その３２作ったもん勝ち

毎週水曜日10:10頃～放送中

『かにタク作ったもん勝ち』

マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる

マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを

ベターホームのお料理教室
野村明未（のむらあけみ）先生にご紹介していきました♪

今日のレシピは

『　沢煮椀　』

材料（２人分）は…

豚ばら肉（薄切り）５０ｇ、にんじん２０ｇ、ごぼう２０ｇ、さやえんどう２枚、ねぎ１０ｃｍ

水カップ２、京の御だしパック１袋、酒大さじ１／２、しょうゆ小さじ１／２、塩小さじ１／６

作り方は…

①野菜はせん切りにします。豚肉はせん切りにし、熱湯をかけます。

②鍋に分量の水、京の御だしパック、ねぎ以外の材料を入れ、強火にかけます。

　アクをとり、弱火で３～４分煮ます。

③京の御だしパックを取り出します。

　酒大さじ１／２、しょうゆ小さじ１／２、塩小さじ１／６で調味し、ねぎを加えます。

④椀に盛り、完成です。

マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆

Posted by 番組スタッフ at 13時05分パーマリンク

12年04月24日

サブちゃんねる923 サブちゃんねる

朝日がまぶしい！！！！

しかし、ちょっと空の視界が・・・

たぶん、番組でも話題になったヤツのせい（おかげ）です。

本番前のＢスタジオです。
打合せに行く前にいつも素通りしていましたが、ついついシャッターを・・・

そして、打ち合わせルームです。
資料や届いたおたより、メール・ＦＡＸは、「かにタク」ＡＤが、
新聞は、「モルゲン」ＡＤが準備してくれます。　　
ありがたいことです。

きょうは、ここまで来て・・・
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！

新しい蕾発見！

これが、あれになるんです。
このままいてくれたほうが、いいような・・・わるいような・・・

まあ、子育てと一緒かな～・・・

ところで、暗いスタジオを映した割には、
本番直前バタバタであかるくなった写真をとるのを忘れていました。

ということで、お昼の時報のスタジオの様子です。

「ばば～ずBarber　無責任相談室」で、モヨさんの突然の「地主様」発言で固まる蟹江さん！

きょうのランチリクエストでした。

蟹江さんからこれだよ！・・・と言われ・・・

名前と顔が一致しない植物も多いなあと改めて感じた一瞬でした。

Posted by 番組スタッフ at 20時20分パーマリンク

12年04月24日

ばんげのまわし　じゃこレシピその7 ばんげのまわし

名古屋市東区の「スシがウシ？」さんからメールでいただきました。
－スプリング・じゃこ・カム－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・春キャベツ・・・・・・・・・・・適量
　・新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・２～３個　　
　・市販のレトルトミートボール・・２袋
　・じゃこ・・・・・・・・・・・・お好み
〈作り方〉　
　①春キャベツと新玉ねぎを野菜炒めの要領で切る。
　②フライパンに油を入れずに、強火でサッと炒める。
　③野菜に火が通ってきたら、弱火にしてミートボールをタレごと加え、再び強火で炒める。
　④じゃこを加えれば、できあがり。
　　　※やわらかめのお好みなら、ミートボールと一緒に、
　　　　固めがお好みなら仕上げに入れるといいでしょう。
〈投稿者アドバイス〉
　・旬の野菜で簡単、素早くできあがり。
　・じゃこの塩味と、ミートボールの甘いソースが妙にマッチ。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・ボリュームあっていい！　じゃこは、個人的には、かちりの方がいいかな・・・。