サブちゃんねる875 サブちゃんねる
今朝も蟹江さんは、
お花の世話をしていました。
注目のアリストロキアギガンディアに蕾は…
見当たりませんでした。
残念です。
今日も始まりました。
今朝は朝食を食べれなかったというタクマさん。
放送の合間にお菓子を物色していました。
なかなかピンとくるものが見当たらないようです。
最後に
見つけました！
この
蟹江さんのイタリア土産のチョコレートです。
これを食べて、
栄養補給していました。
今日も「ロムニー前マサチューセッツ州知事」が言えなかったタクマさんに
蟹江さんが漢字にしたら言えるんじゃない？と当て字をして見せていました。
それでもダメでした。
蟹江さんが書いた当て字は、
こうでした。
昨日の夕方、制作のフロアーを見渡していると、
あるものに目がいきました。
近づいてみます。
こ、これは…
かにタクのスタッフジャンパー！
10年程前に作ったものだそうです。
これを着ていたのは、
ミッキー…
ではなくて、安蒜アナでした。
10程前に作った時にもらったものだそうです。
蟹江さんも色違いで持っているそうですよ。
明日の夜から、かにタクハワイツアーです。
そのため、来週の月曜と火曜は、蟹江さんとタクマさんは番組をお休みします。
ピンチヒッターは、2日とも森アナと深谷アナのコンビです。
愛のあるメッセージをお寄せ下さいね。
また、今回は、この二人が「無責任相談室」にもチャレンジします。
森アナと深谷アナに応えてもらいたい相談がありましたら、どしどしお寄せ下さいね。
ばんげのまわし 【特別編】 ばんげのまわし
今日は中日新聞に折り込まれていた「ショッパー」を見ながら紹介しました。
「三州三河みりん」を使った、「温野菜のバーニャカウダ」。
「バーニャカウダ」はイタリアの郷土料理で、旬の野菜を温かいソースにつけて食べるシンプルな
野菜料理ですが、このソースの隠し味に、今回は、「三州三河みりん」を使うんです。
調理法は、
①にんにくを縦に切り、芽を取り除いたら、水から茹でて沸騰したら取り出す。そしてまた水から茹でる、というのを3回ほど繰り返して匂いを取ります。
②次にアンチョビをフライパンで加熱して、煮立ってきたら、「三州三河みりん」を加えて一煮立ち。
③あとは、柔らかくなったにんにくと、アンチョビ、オリーブオイル、「三州三河みりん」をミキサーで撹拌します。
④あとは、塩を加えたお湯で、野菜に竹串がちょっと窮屈に通るくらいまで茹でたら完成。
イタリアの料理だけど、みりんが加わると親しみやすい味になると思います。
来週のお題は、「カレー」です。
鍋やスープではなく、ご飯で食べるカレーです。
あなたなりのレシピをどしどしお寄せ下さいね。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃねる874 サブちゃんねる
朝、打合せルームで準備を始めると、
突然、蟹江さんの 「あっ、あ～ぁ」 という声。
赤いボールペンのインクが出なくなってしまったとのこと。
ボールペンの使命を全うしました。
そして、タクマさん登場！
いつもと雰囲気が違います！
番組終了後、大事な打ち合わせがあるそうです。
さて、今日は水曜日。
「かにタク作ったもん勝ち！」
毎週、料理レシピを紹介します。
きょうのメニューは、「かき揚げ」
水曜日は、昼まで待てない！
ばんげのまわし チーズおかずレシピ その18 ばんげのまわし
多治見市の「パコのすけ」さんからメールでいただきました。
－椎茸のチーズ焼き－
〈材料〉
・生椎茸
・ピザ用チーズ
・一味唐辛子
・しょうゆ
〈作り方〉
①椎茸の汚れを落とし、軸を切り取り、石突きを落とす。
②軸はみじん切りしておく。
③椎茸を仰向けにして、ヒダの上にみじん切りにした椎茸の軸を載せ、
しょうゆを数滴ふり、その上にとろけるチーズを載せ、お好みで一味唐辛子をふる。
④トースターで焼いて、チーズが溶けたら、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・もう少し焼いて、チーズを焦がしもおいしい。
（タクマ＆蟹江 雑談）
・安定感の悪い椎茸は、笠の先を切っても安定させ、切り取った部分はみじん切りにして・・・
・ツナ缶、マヨネーズ、味噌、ネギを混ぜて焼いても美味しいのでは・・・
・ヒダに直接ちょっと味噌をのせても美味しいのでは・・・
・一味で子どもが食べられなければ、パプリカで彩りを付けてもいいのでは・・・
作ったもん勝ち その２４ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
内山早苗（うちやまさなえ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
材料（２人分）は…
桜えび（乾燥）１０ｇ、たまねぎ５０ｇ、みつば１０ｇ、京の御だしのだしがら１袋
揚げ油適量、レモン１／４個、天ぷら粉３０ｇ、水３０ｍｌ
作り方は…
①たまねぎは１ｃｍ角に、みつばは２～３ｃｍ長さに切ります。
②天ぷら粉と水を混ぜ、衣を作ります。
③衣に桜えび、たまねぎ、みつば、京の御だしのだしがらを入れ、混ぜます。
④揚げ鍋に油を約３ｃｍ深さに入れ、中温（約１７０℃）に温め、
先ほど混ぜた具材を１／２量ずつ油に入れ上下を返し、両面を約３分揚げます。
⑤器に盛り、半分に切ったレモンを添え、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
