今日は、Lady Cacaさんのレシピを紹介しました。

「アボカ丼」

【材料】（1人分）
・温かいご飯　どんぶり１杯
・アボカド（完熟）　１個
・かにかまぼこ　４本程度
・しょうゆ　大さじ１～２
・わさび　適量
・マヨネーズ　適量

【調理法】
①アボカドの種を取り、皮をむき、１ｃｍ角に切る
②わさび醤油を用意し、①にかけてよく味をなじませる
③温かいご飯の上に②を乗せ、その上に割いたかにかまぼこを散らす
④お好みで醤油を追加したり、マヨネーズをかければ完成

夏場は温かいご飯の代わりに、寿司飯を使うと、
カリフォルニアロールの味になり、サッパリとして食べやすいですよ。