今日は、さきいか大好きさんのレシピをご紹介しました。

「切り干しチップス」

調理法です。
切り干し大根を袋から出して、軽くほぐし、そのまま冷たい油に入れて火にかけます。
焦げて慌てないように、油が冷たいうちから入れて、ゆっくり揚げます。
香ばしくパリッパリッと揚げて、お好みで軽く塩をふって食べて下さい。
レタスを敷いたお皿に盛って、ドレッシングをかけてサラダにしても美味しいですよ。


タクマさん「もともと大根と油も相性がいいですからね」


まだまだあなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！