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伝七邸

今日は、三重県四日市市にある、伝七邸にお邪魔しました!



伝七邸は、旧四日市港の近くにあり、経済人・文化人に愛された国の登録有形文化財です。
約600坪の敷地に、二階建ての木造建築と日本庭園があり、お食事を楽しむこともできます(^^)



5月27日(月)、28日(火)に、伝七邸創建123周年記念事業の第1弾、ならびに七つ星プロジェクト「三重県応援団」として、KIHACHIの創業者であり、日本を代表する料理人 熊谷喜八シェフと、四日市萬古焼の先駆者 清水醉月先生をお迎えし、料理と四日市萬古焼の共演イベントを行います。
熊谷シェフと醉月先生は、このイベントのために何度も打ち合わせを重ねています。
醉月先生は、熊谷シェフのお料理に合う萬古焼のショープレートを60枚作成されました。今までの作風とは違う作品で、試行錯誤しながら、完成させたと仰っていました。
その器で熊谷シェフのお料理を食べられる、とても贅沢なイベントです。
27日はディナーで、28日はランチです。両日とも、熊谷シェフも醉月先生も会場内にいらっしゃいます。



大変好評で、すでにほとんど満席だそうですが、若干お席残っているそうですので、興味のある方はぜひお問い合わせください。



今日は、伝七邸の代表 藤本さんと、清水醉月先生にお話を伺いました!
ありがとうございました。

伊藤静香




※放送後1週間お聴きいただけます。



  ◆伝七邸
  ◇三重県四日市市高砂町6番12号
  ◇TEL 059-351-2491