今週のお題も、「おつまみおかず」です。
５週目に突入しました。

今日は、ハムハムプリンさんのレシピをご紹介しました。

「ししゃも巻き」

用意するのは、
ししゃも
青じそ
スライスチーズ
春巻きの皮


調理法です。
春巻きの皮にチーズを載せて、青じそを２枚載せて巻きます。
隙間がないようにしっかり巻いて、楊枝などで封をして下さい。
後は揚げるだけです。
たくさんの油でなく、転がるくらいでいいです。


タクマさん「ししゃもを３０分程醤油の中に漬け込んでおくと、味がついて香ばしくて美味しいですよ」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、山崎アナのレシピをご紹介しました。

「きゅうりの昆布醤油漬け」


調理法です。
きゅうりを１cm位の厚さに切ります。
ビニール袋に入れて、そこに薄口醤油、塩昆布を入れます。
お好みで一味唐辛子を入れて下さい。
後は、ビニール袋をモミモミするだけです。

今日は、どて焼ばばさの娘さんのレシピをご紹介しました。

「マグロくんユッケ風」

用意するのは、
マグロの刺身
ゴマ油
醤油
卵黄


調理法です。
マグロをユッケのように細長く切ります。
それをゴマ油と醤油で和えます。
卵黄を載せて、お好みで刻み海苔を載せて頂いて下さい。

来週のお題も、「おつまみおかず」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

　　　川島ANの簡単レシピ

　　－　ひとくちサイズの　ジャコの天ぷら　－

　　　〈材料〉　・　ジャコ　OR　桜えび　　(適量)
　　　　　　　　・　片栗粉
　　　　　　　　・　水


　　　〈作り方〉水に溶いた片栗粉にジャコを入れて混ぜ
　　　　　　　　合わせ　フライパンに少量の油をいれて
　　　　　　　　揚げるだけ。

　　　　　　　　もっちり感を出すためには　片栗粉を多め
　　　　　　　　に、カラッとしたければ、水を多めにする
　　　　　　　　といいそうです。

　　　　　　　　あとは、お塩をふって出来上がり。

　　　〈タクちゃんの弁〉
　　　　　　　　
　　　　　　　　この中に刻んだ生姜や、ハム・チーズなど
　　　　　　　　を入れても美味しいと思いますよ。

今日は　青山ANの簡単レシピです

　　－　エビとマッシュルームのアヒージョ　－
　　　　　　　　　　(ガーリックオイル煮)　スペイン料理


　　〈材料〉(2人分)
　　　　　
　　　　　　・　エビ　　　　5尾
　　　　　　・　マッシュルーム　　6個
　　　　　　・　ニンニクのみじん切り　1片
　　　　　　・　鷹のつめ　　　　　　　1本

　　　〈調味料〉
　　　　　　・　オリーブオイル　　　適量
　　　　　　・　塩　　　　　　　　　　〃

　　　〈作り方〉
　　　　　　①　エビは皮を剥いて背ワタを取り、白ワイン
　　　　　　　　なければ酒と塩で下味を漬けます。

　　　　　　②　マッシュルームは石ずきを取り、まるごと
　　　　　　　　つかいます。

　　　　　　③　フライパンにたっぷりのオリーブオイルを
　　　　　　　　入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪
　　　　　　　　を入れ、弱火にかけます。

　　　　　　④　香りが出てきたら、マッシュルームとエビ
　　　　　　　　と塩(小さじ1杯)を入れて20分ほど弱火で
　　　　　　　　煮て出来上がりです。

　　　　　　＊　エビもマッシュルームも美味しいですが
　　　　　　　　タップリのオリーブオイルはパンにつけて
　　　　　　　　食べても美味しいので試してみて下さい。

　　　　　　＊　ワインに　とっても合います。