今日は、招きこねこさんのレシピをご紹介しました。

「簡単梅カツ」

用意するのは、
自分の梅干し（2～3個）
豚の薄切り肉
溶けるチーズ
小麦粉
卵
パン粉


調理法です。
梅干しは、実をとって細かく叩いておきます。
豚薄切り肉に、その梅干しを全体に塗ります。
その上にチーズを載せ、その上にもう一枚豚肉を載せます。
さらに、その上に梅を塗って、チーズを載せて、もう一枚豚肉を載せます。
後は、小麦粉、卵、パン粉をつけて、フライパンに少なめの油で揚げるというよりは焼く感覚です。
醤油をつけて食べると美味しいですよ。


来週のお題も、「漬物全般」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、半ケツマンさんのレシピをご紹介しました。

「和風タルタルソース」


調理法です。
水でさらした玉ねぎのみじん切り
ゆで卵のみじん切り
パセリ
酢
砂糖
マヨネーズ
塩コショウに、
しば漬けを細かく刻んで混ぜ合わせるだけです。
ほんのり紫色になって春らしいタルタルソースになりますよ。


来週も、「漬物全般」でお送りします。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：　美代子の父ちゃん

　　－　漬けもの　ステーキ　－

　　〈材料〉　白菜の浅漬け（適量）
　　　　　　　バター・塩・コショウ・醤油（全て、適量）

　　〈作り方〉

　　　　　　①　フライパンにバターを入れ溶かします。

　　　　　　②　熱したフライパンに白菜の浅漬けを入れ
　　　　　　　　少し、焼き色がつくまで焼きます。

　　　　　　③　焼けたら、火を止めて、塩・醤油で味を
　　　　　　　　調えて完成です。


　　　　＊　上からカツオ節をかけても、美味しいです。

ラジオネーム：スシがウシ？さん

　　－　チャーシュー（焼豚）まきまき　－

　　〈材料〉・茄子の漬物（1本）
　　　　　　・スライスチャーシュー（2パック10～20枚）
　　　　　　・　和辛子　/マヨネーズ

　　〈作り方〉
　　　　　　①　茄子の水気をよく切って、スライスします

　　　　　　②　茄子の断面に、薄く和辛子をぬります。
　　　　　　　　（お子さんにはマヨネーズでもOK。）

　　　　　　③　茄子をスライスされた、チャーシューで
　　　　　　　　包み、つま楊枝で留めたら完成です。


　　　　＊　酒の肴や　おかずとしても最適です。

今週のお題は、「梅干しを含む漬物全般」です。

今日は、モカまったりさんのレシピをご紹介しました。

「野沢菜パスタ」

用意するのは、
パスタ
ニンニク１片
鷹の爪１本
オリーブオイル少々
野沢菜１株


調理法です。
パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れ熱します。
熱くなったら、野沢菜の漬物をザクザク切ったものを入れ、ざっと混ぜます。
そこへ、茹で上がったパスタを入れて、仕上げに七味唐辛子をふったら出来上がりです。
味付けは、とくにしなくても大丈夫です。


タクマさん「これ美味しいと思いますよ」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！