ラジオネーム：ぴんちゃん

　　－　ピーマン編　ー　　(　4人分　)

　　　〈材料〉ｼﾞｬｶﾞｲﾓ　中2個
　　　　　　　ピーマン　　2～3個
　　　　　　　干し桜エビ　　10ｇ

　　　〈調味料〉柚子こしょう(少々)
　　　　　　　　酢　小さじ1～2杯

　　　〈作り方〉

　　　　　　　①　ジャガイモは5mmくらいの短冊切りにし
　　　　　　　　　水にさらしてザルにあげておく。

　　　　　　　②　ピーマンは種を取り、半分に切って
　　　　　　　　　縦に細切りにする。

　　　　　　　③　フライパンに油をひき、ジャガイモと
　　　　　　　　　ピーマンを炒めて、柚子こしょうで
　　　　　　　　　味つけをし、桜エビを入れて、
　　　　　　　　　最後に酢を入れ、火を止めて出来上がり

　　　　＊　来週からは、「ひき肉」

　　　　　　　　牛・豚・鶏　なんでも結構です。