今週のお題も、「めしのとも」です。

今日は、かおりさんのレシピを紹介しました。

「梅干しのたたき」

用意するものは、
梅干し10個
砂糖大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
白だし大さじ1
かつおぶし2パック
刻みねぎ・大葉の千切り 適量

調理法は、
梅干しの種をとったら包丁で叩いて、ペースト状になるまでにします。
そして、調味料を全部入れて混ぜ合わせます。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ココちゃまさんのレシピを紹介しました。

「高菜の味噌炒め」

調理法は、
高菜の漬け物で長いままのを半日～１日塩出しして、それを細かく刻んで、しっかり水気を絞っ
て、油炒めをして、顆粒だしを少々、甘味噌で味付けし、汁気がなくなるくらいまで炒めます。
甘さは加減して下さい。
ご飯にも、おにぎりにも合いますよ。

来週のお題も、「めしのとも」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、何でも百均収納上手さんのレシピを紹介しました。

「しらすのピリ辛マヨネーズ合え」

用意するものは、
やわらかいしらす
マヨネーズ
一味唐辛子

調理法は、
お皿に、しらす、マヨネーズり混ぜ合わせて、好みの量の一味唐辛子を振りかけます。
炊きたてのご飯に載せて召し上がって下さい。

来週のお題も、「めしのとも」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

一宮市の「ひとつばたご」さんからメールでいただきました。
－ねぎじゃこおかか－　
〈材料〉　
　・ねぎ
　・じゃこ　(お好みで、しらす・かちり)　　
　・みょうが
　・ごま
　・かつおぶし
　・しょうゆ
〈作り方〉　
　①ねぎとみょうがをみじん切りにしておく。
　②しらす、ねぎ、みょうが、ごま、かつおぶしを入れ、しょうゆを加えて、
　　　混ぜ混ぜしたら、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・温かいご飯にのせれば、ねぎ、みょうがの香りが食欲をそそります。

伊勢市の「ロト６」さんからメールでいただきました。
－バターしょうゆライス－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・バター
　・しょうゆ　　
　・温かいご飯
〈作り方〉　
　①温かいご飯にバターをのせて溶かし、しょうゆを適量かけて混ぜれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・北海道の人に教えてもらいました。
　・おかずがない時、買い出しに行けない時に便利で簡単、それだけで2.3杯いけますよ。