静岡県湖西市の「頭は絶壁」さんからＦＡＸでいただきました。
－魚肉ソーセージ三色炒め－　
〈材料〉　（目安：４人分）　
　・魚肉ソーセージ・・・・・３本
　・ホールコーン缶詰・・・・１缶　　
　・ピーマン・・・・・・・・４～５個
　・塩コショウ
　・油
〈作り方〉　
　①コーンはさっと洗って水を切る。
　②ピーマンは種を取り、小口切りにする。
　③ソーセージは、縦に４つ割にし、１ｃｍ幅に切る。
　④油をひいたフライパンでピーマンを軽く炒め、そこに、コーンをソーセージを加えて炒める。
　⑤最後に、塩コショウ、お好みでしょうゆで味付けをすれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・ピーマンが苦手という人には、パプリカなどを使うとより彩りがきれいに。
　・カレー味にしてもおいしいと思います。

豊橋市の「２１０(ツーテン)」さんからハガキでいただきました。
－魚肉ソーセージのソースケチャ炒め－　
〈材料〉　
　・魚肉ソーセージ
　・お好みの季節の野菜
　　　・なす　　・ピーマン　　・きゅうり　　など　　
　・ケチャップ
　・ウスターソース
　・塩コショウ
　・鶏がらスープの素
　・油
　・タバスコ
〈作り方〉　
　①「ソースケチャ」【ケチャップ４に対して、ウスターソース１】を用意する。
　②魚肉ソーセージと斜め切りにして、軽く炒め、焦げ目をつける。
　③お好みの野菜を加えて炒めたら、塩コショウ、鶏がらスープの素で軽く味を付ける。
　④炒めたら、最後に「ソースケチャ」を入れて炒めれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・最後にタバスコを加えると大人の味でおいしいです。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・タクマ…男の料理だな～。
　　　　　　個人的にきゅうりはちょっと・・・。　キャベツ、もやしなどもいいかな・・・
　・蟹江……にんじん、セロリを入れたいな。

今週のお題は、「魚肉ソーセージ」です。

今日は、大ボケ一家のママさんのレシピを紹介しました。

「魚肉ソーセージと野菜の塩昆布合え」

用意するものは、
魚肉ソーセージ１本
白菜数枚
ニンジン1/3本
塩昆布大さじ２杯

調理法は、
魚肉を2～3ミリ幅で斜め切りにして、さらに重ねて2～3ミリ幅に切り千切りにします。
ニンジンを細切りにします。
白菜は長さ5センチの1センチ幅に、芯の部分はを2～3ミリ幅に切ります。
ボールに白菜とニンジンを入れ、塩を振って軽く揉んでおいておきます。水が出たら捨てます。
魚肉ソーセージと塩昆布をよく混ぜ合わせ、しばらくおいて味をなじませておきます。
仕上げにごま油をかけたら出来上がりです。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、りゅうじさんのレシピを紹介しました。

「魚肉ソーセージのピリ辛炒め」

用意するものは、
魚肉ソーセージ
ごま油
醤油
みりん
一味唐辛子

調理法は、
魚肉ソーセージを半分の長さにして、適当な厚みの短冊に切り、ごま油で炒めます。
醤油とみりんで味をつけます。
一味唐辛子を好きなだけかけます。
ワケギやいりゴマを載せると、見た目が良くなると思いますよ。

来週のお題も、「魚肉ソーセージ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、科学忍者隊ガッチャピンさんのレシピを紹介しました。

「魚肉ソーセージの巻きおにぎり」

用意するものは、
魚肉ソーセージ
かいわれ大根
板海苔
ご飯

調理法は、
まず魚肉ソーセージをフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。
焦げ目が付いたら、醤油、日本酒、みりん(お好みで砂糖)を混ぜ合わせた調味料をかけて、魚肉
ソーセージの照り焼きを作ります。
その後、まきすに海苔とご飯を敷いて、魚肉ソーセージとかいわれ大根を載せて、お好みでマヨ
ネーズをかけて巻きます。

来週のお題も、「魚肉ソーセージ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。