今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「レタス丼」

【材料】（４人分）
・レタス　2分の1個（太めの千切り）
・魚肉ソーセージ　４本（斜め薄切り）
・しょうゆ　適量
・みりん　適量
・バター　適量

【調理法】
①ごはんを丼に入れ、その上にレタスを乗せる
②フライパンにサラダ油をひき、魚肉ソーセージを炒め、①の上に乗せる
③魚肉ソーセージを炒めたフライパンに、みりん・しょうゆを入れ軽く沸騰させる
④火を止めて、最後にバターを入れ、ごはん・レタス・魚肉ソーセージを
　セットしたどんぶりにかければ完成

魚肉ソーセージの代わりに、ちくわやミンチを入れても美味しいですよ。

今日は、くりさんのレシピを紹介しました。

「おきつね丼」

材料は、
刻みネギ、刻み油揚げ、麺つゆ、卵…各適量

調理法は、
鍋にお好みの濃さの麺つゆ（つけつゆよりやや薄めくらい）を沸騰させて、
ネギと油揚げを入れて一煮立ちさせて、溶き卵を流し入れ半熟状態で日を止めます。
これをご飯にかけて出来上がり。

今週のお題は、「ショボ丼part2」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、道草バァバさんのレシピを紹介しました。

「茄子の酢味噌和え」

調理法は、
茄子は、皮が付いたまま丸ごと茹でます。
茹でたら、木の蓋を押し当てて、水気を切ります。
熱いうちに皮は付いたまま手で裂きます。
この時、絶対に包丁を使ってはいけません。
裂いたものを包丁で食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やします。
食べる前に酢味噌で和えます。
針生姜を入れてもいいですし、茗荷を散らすと美味しいですよ。

来週のお題は、「ショボ丼part2」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ちゃーちゃんさんのレシピを紹介しました。

「玉ねぎのケチャップ炒め」

用意するものは、
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)
鶏もも肉

調理法は、
鶏肉を適当な大きさに切って炒めます。
火が通ったら、櫛形に切った玉ねぎを入れて炒めます。
味付けは、ケチャップをたっぷりとかけるだけです。
私は少し塩を足します。
玉ねぎの甘味とケチャップの酸味が絶妙でした。

来週のお題は、「ショボ丼2」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、小羊おばさんさんのレシピを紹介しました。

「ぎょうざの中身のお好み焼き」

【材料】
・ニラ　１束　※みじん切りにする
・キャベツ　３～４枚　※みじん切りにする
・豚ひき肉　100ｇ程
・ショウガ　1片
・卵　1個
・片栗粉　大さじ１～２
・小麦粉　適量
・長芋　10ｃｍ程

【調理法】
①材料にあるものを全て混ぜ、お好み焼きのように焼く
②酢醤油とラー油につけて食べればＯＫ

夏は、モロヘイヤ、オクラ、青紫蘇などを加えるといいですよ。
最近は、肉の代わりに納豆を入れるのがマイブームです。