今日は、ミキランジェロさんのレシピを紹介しました。

「エコ大根」

用意するものは、
大根の煮物をした度胸などにでた皮や葉っぱの茎を使います。

調理法は、
フライパンに、適当に切った皮と茎を入れて、水を少々入れて炒めます。 水を入れないと堅く
なります。
輪切りの鷹の爪、酒、醤油を適当に入れて、水が少し残る位であげて、鰹節をかけたら出来上が
りです。

来週のお題も、「酒のつまみにもなるおかず」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「ぶた玉）」

【材料】
・豚バラ肉（薄めの焼肉用）　200グラム
・玉子　3個
・塩　少々
・こしょう　少々

※トッピング
かつおぶし・青のり・とんかつソース・紅しょうが・洋辛子　　お好みの量


【調理法】
①フライパン（テフロン加工が望ましい）に豚ばら肉を並べ、塩・こしょうをし、両面をカリっと焼く
②そこへ溶き玉子を流しいれ、玉子をまとめるように豚肉を包み、
　焼けたらお皿に盛る。
③かつおぶしや、とんかつソースなど、好みのトッピングをすれば完成

お好み焼きソースや一味などで合わせてみるのも良いかもしれません。

今日は、ままろんさんのレシピを紹介しました。

「ササミとインゲンのわさび醤油和え」

【材料】
・ササミ
・インゲン
・醤油
・わさび
・出汁

【調理法】
①お湯を沸かし塩を少々入れ、そこにササミとインゲンを入れ、茹でる
②水気を取ったササミとインゲンを細く切る
　（インゲンは、斜めに切る）
③　②を、醤油+わさび+出汁で和える
④小鉢に盛り、わさびを乗せれば完成

インゲンの代わりに、サヤエンドウで作っても美味しいですよ！

今日は、チョコ大好きチャコさんのレシピを紹介しました。

「玉ねぎサバ缶煮」

用意するものは、
玉ねぎ　１～２ケ
サバ缶（塩味 水煮）

調理法は、
①玉ねぎを厚さ５mm～１cmに切る。
②鍋に切った玉ねぎと、塩味サバ缶を身と汁ごと入れ、玉ねぎに火がとおる程度に煮る。
③煮上がる時に、さっくり身をほぐし、味が足りないようなら醤油を少々加えて出来上がり。

サバ缶にも色々と種類があると思いますが、ちょっといいやつを使う事をオススメします！

今週のお題も、「酒のつまみにもなるおかず」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、がしゅまるさんのレシピを紹介しました。

「ウインナーとチンゲン菜のマヨネーズ炒め」

用意するものは、
ウインナー
チンゲン菜
枝豆奴の(冷凍のものでも大丈夫)
マヨネーズ
醤油

調理法は、
ウインナーを斜め切りにします。
チンゲン菜は、葉と茎に分けてざく切りにします。
枝豆は箕だけにします。
フライパンにマヨネーズを熱し、
チンゲン菜の茎
ウインナー
チンゲン菜の葉
の順番に炒めます。
最後に枝豆をサッと炒め、仕上げに醤油をかけます。

来週のお題も、「酒のつまみにもなるおかず」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。