今日は、チョビン・フォスター☆さんのレシピを紹介しました。

「揚げない あげコロ」

【材料】
・コロッケのタネ
・油揚げ
・とんかつソース

【調理法】
①コロッケのタネをつくる
②油揚げの袋に、コロッケのタネを詰めて（閉じなくてOK）熱したフライパンで両面をこんがり焼く
③大さじ２～３の水で溶いた、とんかつソースを加えて全体にからめて出来上がり！

油揚げにコロッケを詰める作業は、家族や友達みんなでやると、
盛り上がりますよ！！とっても簡単でヘルシー！！

今日は、ツンデレ屋さんのレシピを紹介しました。

「餃子の皮ピザ」

用意するものは、
餃子の皮（小さい方のサイズ50枚）
ほうれん草
むきエビ
ウィンナー
トマト
ピーマン
餅
ミックスベジタブル
ゆで卵
ケチャップ（ピザソース）
ピザ用チーズ

家にある材料やお好みの具でＯＫ！

調理法は、
材料を小さく切る。
ホットプレート（油なしで中温）に、餃子を皮を並べてケチャップを塗り、好きな具をのせて、
チーズをかける。
チーズがふつふつしてきたら出来上がり。
具を盛り過ぎるとチーズをかけにくいので注意して下さい。

材料が残ったら、ずべて卵でといてオムレツにしたり、皮が余ったら、１cmほどの細長さに切って、残った材料と一緒にスープにしてもＯＫ！

今週のお題は、「もりあがる～」です。
これがあればもりあがるという料理をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、梅の花さんのレシピを紹介しました。

「味噌すき」

用意するものは、
豚こま肉
白菜
ねぎ
糸こんにゃく(下ごしらえをして、食べやすいように切る)
赤味噌
砂糖

糸こんにゃくは、大袋なら1袋、小袋なら2袋位がお勧め。
我が家は、白菜とねぎをたっぷり入れます。

調理法は、
鍋に糸こんにゃくを全部入れ、
白菜→豚肉→ねぎ→白菜→豚肉→ねぎ…という感じで重ねていきます。
鍋の大きさにもよりますが、コップ1～2杯位の差し水(焦げ付き防止のため)して、蓋を被せて弱めの中火位で煮ます。
肉と野菜に火が通ったら、砂糖と味噌を入れて(好みの味より少し薄めに )再び煮ます。
しっかり火が通ったら、薄いようなら味噌や砂糖を足します。
食べ終わったら、うどんでもご飯でも、お好みで。

来週のお題は、「もりあがる～」です。
これがあればもりあがるという料理をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、むーちゃんのレシピを紹介しました。

「豚肉のねぎ味噌焼き」

用意するものは、
豚肉(バラスライス、薄切りロースでも可)
白ネギ(5センチの長さに切る)

調味料
全て大さじ1
赤味噌
酒
みりん
めんつゆ(希釈用そのまま)

調理法は、
豚肉を広げて、表面に調味料の合わせた味噌をスプーンで薄く全体に塗ります。
塗った面を内側になるようねぎを巻きます。
巻いた豚肉に、小麦粉をつけ、油をひいたフライパンに入れます。
表面に軽く焼き色をつけたら、弱火にして、蓋をします。
焦げないように時々裏返します。
ねぎに火が通ると、ねぎから水分が出るので、水分が出たら、蓋を取って、残った調味料の味噌を適量入れ、絡めるように炒めます。
出来上がったら、お肉を斜めに切ると、ねぎが見えて食べやすくなります。

来週のお題は、「もりあがる～」です。
ご家庭でもりあがる料理を紹介してください。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、はりきりきりママさんのレシピを紹介しました。

「お餅グラタン味噌風味」

【材料】
＜グラタンに入れる具＞
・玉ねぎ
・鶏肉
・じゃがいも
・しめじ
・ブロッコリー
・お餅（小さく切る）

・生クリーム　200ｃｃ
・牛乳　200cc
・水　200cc
・小麦粉　50ｇ
・味噌　大さじ１

お餅は小さく切って入れて下さいね。食感が面白いグラタンになりますよ。

このように、「隠し味として味噌を使うと面白い料理」のレシピも募集しています！！