今週のお題も、「コーンビーフ」です。

今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「コーンビーフとレンコンの重ね焼き」

用意するものは、
コーンビーフ1缶
小口切りにしたネギ
卵黄
コショウ少々
レンコン(5ミリ位にスライス)
パン粉
味噌小さじ1/3
青のり少々

調理法は、
レンコンをスライスしてからレンジで3分位加熱します。
コーンビーフを崩して、その中にネギ、卵黄、コショウ少々、味噌を入れて混ぜておきます。
耐熱皿にバターまたはサラダ油を塗っておきます。
レンコンにコーンビーフペーストを塗り、レンコンが半分隠れるように重なるようにして並べて
いきます。
最後に、上からパン粉を軽く振って、オーブントースターで5分位、お好みの焼き色になったら
取り出して、最後に青のりをかけたら出来上がりです。

フランスパンの上にトッピングして食べます。
冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ほのみゆパパさんのレシピを紹介しました。

「コーンビーフライス」

用意するものは、
4人分
コーンビーフ1缶
マッシュルームのスライス缶(小)1
冷凍ミックスベジタブル適量
刻んだたくあん
米3合
刻みネギ

調理法は、
洗った米にマッシュルームとミックスベジタブルと固形チキンコンソメ2個を加えて炊きます。
コーンビーフをほぐして、炊き上がったご飯に加えて混ぜます。
お皿に盛り付けて、ネギ、たくあんを散らして、お好みでマヨネーズをかけたら完成です。

来週のお題も、「コーンビーフ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

稲沢市の「こたつねこ」さんからメールでいただきました。
－トロマヨコーンビーフ－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・コーンビーフ
　・マヨネーズ　　
　・パン
〈作り方〉　
　①コーンビーフを缶から出して、１分間程電子レンジにかける。
　②様子をみながら、油が溶けて、コンビーフがトロトロになったら、マヨネーズを混ぜる。
　③これをトーストに塗れば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・おいしいけれど、カロリーが高いです・・・
〈タクマ＆蟹江談〉
　・ご飯にかけたり、おにぎりの具にしてもおいしいのでは・・・？

伊賀市の「ままろん」さんからメールでいただきました。
－コンビーフのドライカレー－　
〈材料〉　※４人前　
　・コンビーフ（２００グラム）
　・玉ねぎ（２個）　　
　・にんじん
　・しょうが
　・ニンニク
　・ピーマン
　・塩コショウ
　・ウスターソース
　・カレー粉
　・油
〈作り方〉　
　①コンビーフは、缶から出して細かく刻む。
　②玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
　③フライパンに油を引いて野菜を炒める。
　　玉ねぎが透きとおったら、コンビーフを加えポロポロになるまで炒る。
　④塩コショウ、で味付け、カレー粉、ウスターソースを振りかける。
　⑤ご飯の上に盛れば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・お正月料理のあとはカレーです。

今日は、サキ・ヴァシュタールさんのレシピを紹介しました。

「白菜とコーンビーフの炒め物」

用意するものは、
白菜
コーンビーフ
しめじ

調理法は、
白菜は細切りにし、しめじは根元を切ってコーンビーフと共にほぐしておきます。
白菜の軸を炒め、しんなりしたら、しめじ、白菜の葉を加えて炒めます。
少し炒まったらコーンビーフを加えて炒めます。
少量の水と鶏ガラスープ、お酒、醤油で味付けをして、最後に水溶き片栗粉でとじて完成です。


来週のお題も、「コーンビーフ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。