春日井市の「新たまねぎ」さんから電話でいただきました。
－コンビーフのハンバーグ－　
〈材料〉　
　・コンビーフ　　２缶
　・お好みの野菜
　　例）　じゃがいも　　
　　　　　ほうれん草
　　　　　いんげん
　　　　　にんじん
　・オリーブ油やサラダ油など
〈作り方〉　
　①お好みの野菜を賽の目切りにしたものを下茹でしておく。
　②コンビーフの中にお好みの野菜を入れ、軽く混ぜる。
　③手で小判型に形を整える。
　④フライパンで軽く火が通るくらい、こんがりするくらいに焼けば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・コンビーフの塩分で十分味がしますが、ケチャップなどをかけてもおいしい。
　・お好みでオリーブ油やサラダ油を使ってもいいかも。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・コンビーフをほぐすには、フォークが２本あると便利。
　・発想がおもしろい。安くおいしいでしょう。　
　・コーンなど入れても、お子さんが喜ぶのでは・・・

下呂市の「たくましいナデカタ」さんからメールでいただきました。
－ジャガ玉コンビーフ炒め－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・コンビーフ
　・じゃがいも　　
　・玉ねぎ
　・コショウ
　・しょうゆ
〈作り方〉　
　①たまねぎを繊維に沿ってスライスし、じゃがいもを玉ねぎと同じような大きさに切る(短冊切り)。
　②コンビーフをフライパンに入れて、崩しながら炒め、玉ねぎを入れ、さらに炒める。
　③玉ねぎが炒まったら、じゃがいもを入れ、さらに炒める。
　④コショウとしょうゆで味を調えれば、できあがり。

可児市の「ピーターラビッチョ」さんからメールでいただきました。
－婆ちゃんの　おむれつこんびぃふ－　
〈材料〉　
　・コンビーフ
　・卵　　
　・砂糖
　・しょうゆ
　・スライスチーズ
〈作り方〉　
　①フライパンでコンビーフを軽く炒め、少々の砂糖としょうゆで甘辛に味をつけ、一旦取り出す。
　②フライパンに溶き卵を流し入れ、薄焼きにする。
　③真ん中に具をのせ、ふんわりと被せてまとめれば、できあがり。

今日は、となりのトロロさんのレシピを紹介しました。

「キャベツとコーンビーフの玉子とじ」

用意するものは、
キャベツ10枚位
コーンビーフ1缶
玉子3個

調理法は、
キャベツは適当にざく切りにします。
コーンビーフは、フォークなどでほぐしておきます。
中火の弱火位で、キャベツを敷いて少し火をいれます。
ほぐしたコーンビーフを載せます(混ぜません)
蓋をして蒸します。
キャベツがしんなりしたら、しんなりしたら、よく混ぜます。
適当にコショウをふります。
溶き卵を回し入れて蓋をします。
半熟くらいでお皿に盛ります。
ソースでも、ケチャップでも合いますよ。

来週のお題も、「コーンビーフ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

伊勢市の「ロト６」さんからメールでいただきました。
－コンビーフ丼－　
〈材料〉　
　・コンビーフ
　・温かいご飯　
　・ネギ
　・うずら卵
　・しょうゆ
　・きざみ海苔
〈作り方〉　
　①温かいご飯にお好みの量のコンビーフを載せ、よく混ぜ合わせる。
　②刻みネギとうずらの卵(黄身のみ)を加えて、お好みでしょうゆを加えれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・とっても簡単です。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・コショウを少し混ぜてもおいしいかも・・・