大垣市の「ゲタさん」さんからメールでいただきました。
－意外とヘルシーなコンビーフ焼き－　
〈材料〉　【４人分】
　・コンビーフ缶・・・・１缶
　・キャベツ・・・・・・１/４個　
　・ネギ・・・・・・・・１本
　・小麦粉・・・・・・・１００ｇ
　・重曹・・・・・・・・３ｇ
　・水・・・・・・・・・１００～１４０ｇ
　・卵・・・・・・・・・２個
　・カツオだしの素・・・少々
　・しょうゆ・・・・・・少々
　・コショウ・・・・・・少々　※できれば粗挽き
〈作り方〉　
　①キャベツは千切りに、ネギは小口切りにしておく。
　②ボールに小麦粉・重曹を混ぜて、さらに、水を加えて混ぜる。
　　そこへ、出汁の素、しょうゆ、コショウ、卵を入れて、生地を作る。
　③生地の中に、コンビーフを入れてほぐしてから、キャベツ、ネギを入れて混ぜる。
　④フライパンで、両面を焼けば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・お好みで、しょうゆ、ソース、わさびマヨネーズをつけて食べるとおいしいです。
　・最後にフライパンのふたを外して焼けば、表面がカリッとします。

今週のお題は、「コーンビーフ」です。

今日は、春日井の武蔵お丸さんのレシピを紹介しました。

「とろけるコーンビーフ」

用意するものは、
コーンビーフ
マヨネーズ
とろけるスライスチーズ

調理法は、
耐熱皿にコーンビーフを出します。
コーンビーフの上にマヨネーズを塗ります。
コーンビーフを包むようにスライスチーズを何枚か載せます。
ラップをかけてレンジへ。
チーズがとろけてきたら大丈夫です。

タクマさんが映画で見た食べ方。
ホットプレートにコーンビーフをそのまま出して焼きます。
焼けてきたひっくり返して、焼けた部分だけを取って醤油をつけて食べます。
また片面が焼けたら、これを繰り返します。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、しゃらくさいさんのレシピを紹介しました。

「牛乳天ぷら」

用意するものは、
小麦粉
卵黄
溶かしたバター一片
牛乳

調理法は、
天ぷらを作るときの水の代わりに牛乳でやります。
肉でも魚でもいいですよ。
特に野菜は美味しくできます。
塩だけで食べます。
まろやかな味になりますよ。

来週のお題は、「コーンビーフ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

名古屋市北区の「酒呑老爺」さんからメールでいただきました。
－鮭の牛乳鍋－　
〈材料〉　
　・牛乳
　・スープの素【コンソメや鶏がらスープ】　　
　・塩、コショウ
　・鮭　※鱈などでも構いません。
　・野菜
　　　キャベツ、玉ねぎ、きのこ、じゃがいも、にんじん、ダイコンなど
〈作り方〉　
　①適当なサイズに野菜を下ごしらえし、スープで野菜をよく煮込む。
　②魚を入れたら、塩コショウョウで調味する。
　③火が通ったら、牛乳を５００ccほどとバターをかければ、できあがり。
　④フライパンに油を敷いて焼けば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・温まりますよ・・・
〈タクマ＆蟹江談〉
　・野菜は、小さめに切るとよいのでは。

あけましておめでとうございます！
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

東区東桜からの空模様！
名古屋の初日の出は、７時０１分でした。
かにタク的「初日の出」はまもなく・・・

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そして、打ち合わせルームへ・・・
出たー
ここからは、既に初日の出が輝いていました。
決して蟹江さんのことではありません。

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蟹江さん、１週間ぶりの登場です。

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新年の挨拶に・・・

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しっかり、山崎アナウンサーもあいさつに来てくれました。
１１時・・・モヨさん＆テツさんも元気に登場いただきました。

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そして、この人もあいさつに・・・いったい誰でしょうか？

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そして、無事に元日の放送も終わりを・・・

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