今日は、どて焼きばばささんのレシピを紹介しました。

「焼きネバネバ」

【材料】
・長芋（すりおろしたもの）
・納豆
・卵
・溶けるチーズ
・なめたけ（瓶詰のもの）

【調理法】
①全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、焼けば完成

オクラを彩が華やかになりますよ。明太子も合いますね。
両面焼いても片面焼いても美味しい！ぜひお試しを！

今日は、バタフライさんのレシピを紹介しました。

「魚の照り焼き」

用意するものは、
ぶり切り身（照り焼きにしたい魚）
＜たれの材料＞
醤油　大さじ４
みりん　大さじ３
酒　大さじ３
（２切分。お好みで調節して下さい。）

調理法は、
フライパンに油を引いて魚の両面を焼く。
魚に熱湯をかけて油を流す。
タレを入れ、弱火で煮詰めながら一度裏返して完成。


今週のお題も、「フライパン１つで立派な一皿」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「豚バラ肉焼きの紅茶煮」

用意するものは、
豚バラ肉400g 8等分位にカット
ゆで卵4個
紅茶ティーパック1個
お湯150cc
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ3
昆布茶小さじ1

調理法は、
フライパンに豚バラ肉を入れて、全ての面に焼き色をつけます。
※この時、キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取っておきます。
そこへ、お湯を入れて紅茶のパックを入れて5分位煮ます。
※この時、灰汁をとった方がきれいに仕上がります。
キッチンペーパーで落としぶたをして、10分位煮ます。
最後にゆで卵を入れて。煮たら出来上がりです。

盛りつけの時にレタスまたは、茹でたホウレン草などと一緒にお皿に盛りつけて、お好みで粒マスタードを添えて下さい。

来週のお題も、「フライパン１つで立派な一皿」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、フォルテッシシモさんのレシピを紹介しました。

「ブロッコリー&じゃがいも&ウインナー炒め」

用意するものは、
ブロッコリー半分くらい
じゃがいも1個
ウインナー好きなだけ
バター10gくらい
洋風スープの素半分くらい

調理法は、
全ての材料を食べやすい大きさに切ります。
フライパンでウインナーを炒めます。この時、ウインナーから油が出るので油は入れません。
じゃがいもとブロッコリーを入れて、水を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
途中で蓋をあけ、バターと洋風スープの素、塩コショウを入れて、水気がなくなるまで蒸し焼きにします。
お好みでニンニクを入れてもいいですし、鷹の爪を使っても美味しいですよ。

来週のお題も、「フライパン１つで立派な一皿」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、よっちゃんのレシピを紹介しました。

「さばの白菜煮」

【材料】
・さば　２切れ
・白菜　２～３枚
・ニラ
・にんじん　４分の１本
・おろししょうが　一片
・片栗粉　大さじ１
・白ごま　少々
・ごま油　適量

・だし　カップ　１と２分の１
・しょうゆ　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・みりん　大さじ１


【調理法】
①サバは切込みを入れ、塩コショウする。白菜は、横に薄切りにする。にんじんは、細切り。
ニラは３～４ｃｍに切る。
②ごま油　大さじ１　で、白菜とにんじんを炒める
③①に、だし・しょうゆ・砂糖・みりんを入れに立たせ、サバをいれ、５分蒸す。
④③にニラとおろししょうがを入れ、２分蒸す
⑤水溶き片栗粉を入れ、仕上げに白ごまを振れば、完成

だしをからめながら食べて下さいね。