ラジオネーム：　ままろんさん

　　　－　ふりかけご飯チャーハン　ー

　　〈材料〉　・ご飯
　　　　　　　・ふりかけ
　　　　　　　・卵
　　　　　　
　　〈調味料〉・ゴマ油
　　　　　　　・醤油

　　〈作り方〉
　　　　　　　①　どんぶりに、ご飯とふりかけを入れ
　　　　　　　　　よく混ぜ、ふりかけご飯を作ります。

　　　　　　　②　その中に卵を割り入れて、よく混ぜ
　　　　　　　　　合わせます。

　　　　　　　③　フライパンを熱して、ゴマ油を入れ
　　　　　　　　　さきほどのご飯をパラパラになるまで
　　　　　　　　　炒め、最後に醤油をかけて、味を調え
　　　　　　　　　出来上がりです。

　　　＊　いろいろな　ふりかけで楽しんでください。

ラジオネーム：　ひっちゃん

　　－　いり卵ともみ海苔の炒飯　－


　　〈材料〉・冷ご飯・・・茶碗1杯
　　　　　　・卵　　・・・1個
　　　　　　・焼き海苔
　　　　　　・紅生姜


　　〈調味料〉
　　　　　　・塩・コショウ・ゴマ油

　　〈作り方〉
　　　　　　①　フライパンにゴマ油をひき、いり卵を作り
　　　　　　　　一度取り出しておきます。

　　　　　　②　冷ご飯をゴマ油で炒め、いり卵を加えて
　　　　　　　　全体に混ぜ合わせ、塩・コショウで味を
　　　　　　　　調えて出来上がり。

　　　　　　③　炒飯をお皿に盛って、上からもみ海苔と
　　　　　　　　紅しょうがを乗せて完了です。

　　　　＊　海苔は多めの方が美味しくなります。

今日は、セイゴ大王さんのレシピをご紹介しました。

「簡単トマトリゾット」

調理法は、
器にご飯を入れ、ポタージュスープの粉をまんべんなくかけます。
そこにトマトジュースをひたひたに入れて、とろけるチーズをトッピング。
後は、レンジでチンするだけで、美味しいトマトリゾットの出来上がり。

来週のお題も、「チャーハン＆残りご飯」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。

伊賀市の「ままろん」
さんからメールでいただきました。
－レタスとウインナーのチャーハン－　

〈材料〉　
　・ご飯　　
　・レタス　※サラダには使いにくい固いような部分
　・魚肉ソーセージ
　・ごま油
　・ケチャップ
　・コーン　※なくても構いません。

〈作り方〉　
　①レタスを適当なサイズにし、魚肉ソーセージを丸く切って、
　　ふつうのチャーハンを作るように・・・　
　②炒めるときにちょっとごま油を入れ、いろどりでコーンを入れる。
　③仕上げの味付けにケチャップを混ぜればできあがり。

〈タクマアドバイス〉
　・冬休みの子ども用にとっても便利！
　　コストもかからず、栄養バランスもいい。
　　さらに、食材の再利用にもいい・・・

ラジオネーム：　ちび　まん丸子さん

　　－　　中華飯　　－


　　〈材料〉　野菜なら何でもＯＫ。

　　　　　　　・　白菜・人参・ピーマン等
　　　　　　　・　かまぼこ

　　〈調味料〉・鶏ガラスープ・・・1カップ
　　　　　　　・オイスターソース・・・大さじ1杯
　　　　　　　・醤油・・・大さじ1杯
　　　　　　　・料理酒・・・大さじ1杯
　　　　　　　・砂糖・・・大さじ1杯
　　　　　　　・ゴマ油
　　　　　　　・水溶き片栗粉　


　　〈作り方〉
　　　　　　　①　鶏ガラスープ、オイスターソース、
　　　　　　　　　醤油、料理酒、砂糖を全て混ぜ、レンジ
　　　　　　　　　でチンをして温めておく。

　　　　　　　②　すべての野菜をざく切りにしてフライ
　　　　　　　　　パンで炒めておく。

　　　　　　　③　炒めたらタレを入れて、最後に水溶き
　　　　　　　　　片栗粉を入れてとろみをつけて出来あが
　　　　　　　　　り。

　　　　　　　④　それを　ご飯の上にかけて完成です。


　　　　　＊　ご飯の代わりに　かた焼きそばにかけても
　　　　　　　美味しいです。

　　　　　＊　このタレは、何にでも合います。