今週のお題も、「火を使わない簡単おかず」です。

今日は、ピュアママさんのレシピをご紹介しました。

「トーフのヒエヒエ盛り」

用意するのは、
豆腐
冷凍の枝豆
プチトマト
サラダ用の水菜

調理法です。
冷凍枝豆は、解凍して豆だけにしておきます。
プチトマトは、ヘタと種をとり４等分にしておきます。
醤油大さじ１杯半と味醂大さじ１と柚胡椒を混ぜておきます。
豆腐をおおざっぱに崩しながら、枝豆とトマトを混ぜ、作った調味料も入れて混ぜ合わせます。
サラダ用水菜を３センチ位に切ったものを皿に敷き、その上に混ぜ合わせた豆腐を載せたら出来上がりです。
サラダ用の水菜がなければ、レタスでもいいですよ。
ポイントは柚胡椒を必ず入れることです。
冷やして食べた方がいいですよ。

蟹江さん「イタリアンカラーじゃないですか」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、くりさんのレシピをご紹介しました。

「りゅうきゅうもどき」

用意するのは、
お好きな刺身（鯵や鯖など）
醤油
酒
わさび

調理法です。
醤油、酒、多めのわさびをよーく混ぜてタレを作ります。（刺身がひたるくらい）
刺身を漬けこんで、上に胡麻と刻みねぎを刺身が隠れるくらい載せて、1～2時間ほど冷蔵庫で寝かせれば出来上がりです。
これだけで、ご飯が何杯でもいけますよ。
また、お茶漬けでも美味しいです。その際は、もう一度わさびのトッピングをお勧めします。


来週のお題も「火を使わない簡単おかず」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、ミルキーココアさんのレシピをご紹介しました。

「簡単どんぶりの具」

用意するのは、
マグロの刺身の切り落とし
納豆
温泉玉子
青じそ
みょうが
キムチ

調理法です。
ご飯の上に
マグロの刺身の切り落とし
混ぜた納豆
温泉玉子、青じそとみょうがの千切り、お好みでキムチ
を載せて、さっと醤油をかけるだけです。

タクマさん「かけても、そのままおかずでもいいですね。バランスもいいですね」


来週のお題も、「火を使わない簡単おかず」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

桑名市のラジオネーム「なばなマン」さんからいただきました。

－サツマイモとクリームチーズのサラダ－

〈材料〉
　・サツマイモ　【カボチャでも構いません】
　・クリームチーズ

　　※お好みの量で構いませんが、
　　　サツマイモとクリームチーズの割合は、
　　　２:１程度から始めてください。


〈作り方〉
　①サツマイモを適当な大きさに薄く切る。
　　※皮は剥いても剥かなくてもＯＫ。
　　　・皮付き：栄養価重視
　　　・皮なし：食感がまろやかに
　②切ったサツマイモを器に入れてラップをかけ、
　　電子レンジで柔らかくなるまで温める。
　　※大きさと量にもよるが、５～１０分程度
　③サツマイモが冷めないうちに、ボールに入れてつぶし、
　　その後にクリームチーズを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
　④冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

〈アドバイス〉
　・最初から大量に作ると好みの味にならなかった時困るかも。
　・クリームチーズの味がメーカーによって違うので、お好みの味を。
　　そのため、毎回同じ味にならないこともあるのでご注意。
　・蟹江談…海苔を巻いたらさらにおいしいかも？（想像）

ラジオネーム：　あろちゃん

　　　－　きゅうりとさきイカのマヨネーズ和え　－

　　〈材料〉　・　きゅうり
　　　　　　　・　さきイカ

　　〈調味料〉・　マヨネーズ
　　　　　　　・　一味　か　七味

　　〈作り方〉

　　　　　　　きゅうりを薄切りにして、さきイカを適量
　　　　　　　入れ、後はマヨネーズで和えるだけ。

　　　　　　　きゅうりから出た水分で、さきイカが柔ら
　　　　　　　かくなり、多少の歯ごたえも残っていて
　　　　　　　イカの旨みがマヨネーズに絡んで、ご飯の
　　　　　　　おかずにも　酒の肴にもピッタリ。
　　　　　　　後は　お好みで　一味か七味をかけて召し
　　　　　　　上がってください。