今週のお題も、「ご飯の友」です。
3週目です。

今日は、タクマさんのレシピをご紹介しました。

「スイカの皮の炒めもの」

調理法です。
スイカを食べた後の皮を使います。
皮の外側の緑の部分と中の赤い所はむきます。
白い所だけ使います。
漬物位の幅に切ります。
それをオニオンスライスみたいに薄めに切っていきます。
ざるに入れて、塩を入れて揉み揉みします。
水が出て小さくなったら、水洗いして塩気を取ります。
ふきんでギュッと水気を絞ります。
フライパンにゴマ油を入れて、絞ったスイカの皮を入れて、軽く火を通します。
醤油を風味付けにたらんと一回し。
お好みで一味を絡めたら出来上がりです。


タクマさん「お酒のつまみにもいいですよ」

まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、瀬戸のエプロンおじさのレシピをご紹介しました。

「ネギ味噌チャーシュー」

用意するのは、
調味みそ
市販のチャーシュー（耳だけでもＯＫ）
ネギの小口切り

調理法です。
小口切りにしたチャーシューに調味みそを混ぜて、その上にネギの小口切りをトッピングするだけです。
ご飯にもお酒の友にも大丈夫です。
また、これに椎茸の細切りなどを混ぜ、フライパンにアルミホイルを載せて弱火で温めれば、簡単朴葉味噌風になります。

タクマさん「簡単男の料理ですね」


来週のお題も「ご飯の友」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、瀬戸マンさんのレシピをご紹介しました。

「マヨキムチ」

用意するのは、
白菜のキムチ漬け
ツナ缶
マヨネーズ

調理法です。
食べやすい大きさに切ったキムチ漬けに、ツナの油を除いて混ぜ合わせ、マヨネーズを入れてさらに混ぜるだけです。

タクマさん「これなら、お子さんも食べれるでしょうね」


来週のお題も、「ご飯の友」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ペンネーム「南伊勢町の鯛です。」さんからいただいたレシピです。
ご本人曰く「これって料理じゃないかも」だそうです。

－　きまぐれふりかけ　－
〈材料〉
　　・梅干（種を取り除き、細かくする）
　　・いりごま
　　・鰹節（レンジをかけて細かくする）
　　・ちりめんじゃこ（塩抜きしてからレンジをかける）
　　・しゃけ（塩焼きしてほくす）
　　・その他、塩気のあるもの

〈作り方〉
　　・３品以上を混ぜる。
　　
〈召し上がり方〉
　　・ごはんに混ぜて、のりで巻いて食べる。
　　・いろいろとアレンジをして、お楽しみ下さい。

　　・ここに、わさびを混ぜて食べるのもおいしいかも…(蟹江)
　　

※冷蔵庫に入れておけば、日持ちします。　　

ラジオネーム：　ままろんさん

　　－　肉みそ　－

　　　〈材料〉　・　鶏肉のミンチ
　　　　　　　　・　ショウガ
　　　　　　　　・　ニンニク　　　(全て適量)

　　　〈調味料〉
　　　　　　　　・　味噌・醤油・酒・砂糖
　　　　　　　　　　　(お好みで分量を・・・)

　　　〈作り方〉・事前に　味噌・砂糖・醤油・酒を合わせ
　　　　　　　　　ておきます。

　　　　　　　　・ショウガとニンニクを細かくみじん切り
　　　　　　　　　にして、フライパンで香りが出るように
　　　　　　　　　ゆっくりと焦がさないように炒め
　　　　　　　　　鶏肉のミンチを入れて、よく火を通し
　　　　　　　　　合わせておいた調味料を入れて、水気が
　　　　　　　　　なくなるまで弱火にかけて出来上がり。


　　　　　　　　・鶏肉でも　豚や牛のミンチでも可。

　　　　　　　　
　　　　　＊　これがあれば、焼いたナスや　蒸したナス
　　　　　　　豆腐、レタス、もやし、きゅうりと
　　　　　　　冷蔵庫の中にある野菜を利用して美味しい
　　　　　　　肉みそメニューを作ってください。